這是一條蒙牛安全質(zhì)量管理部門在近日發(fā)給全體員工的短信,作為今年“3·15”期間蒙牛集團質(zhì)量文化推廣行動的一部分,包括蒙牛員工、經(jīng)銷商和上游奶源都收到了類似這樣的短信。以這樣的方式,蒙牛4萬多名全體員工和上下游合作伙伴踐行著蒙牛質(zhì)量文化,促進團隊凝心聚力,助力蒙牛品牌成為消費者,打造“創(chuàng)新引領(lǐng)的百年營養(yǎng)健康食品公司”。

“質(zhì)量我要強”觸及蒙牛文化核心

“沒有質(zhì)量,一切都是負數(shù)”、“產(chǎn)品等于人品、質(zhì)量就是生命”,是蒙牛創(chuàng)立之初便立下的質(zhì)量格言。經(jīng)過21年發(fā)展,蒙牛已經(jīng)建立了起科學(xué)的閉環(huán)質(zhì)量管控體系,在每個工廠,上至廠長下到員工,工資績效的60%到80%都取決于產(chǎn)品質(zhì)量,而衡量產(chǎn)品質(zhì)量的終標(biāo)準(zhǔn)就是消費者滿意度。

從2000年進入蒙牛工作,到如今成為管理730多名員工、日產(chǎn)787噸乳品廠的蒙牛和林四廠廠長,康明君20年來一直在跟乳品里的微生物作“斗爭”,為的就是保障產(chǎn)品質(zhì)量不出現(xiàn)問題。

在收到集團發(fā)來的短信后,在康明君看來,“質(zhì)量我要強”“四個不妥協(xié)”反映了蒙牛的文化核心,那就是“與自己較勁”。

“領(lǐng)導(dǎo)們常說,打敗蒙牛的只有質(zhì)量,沒有其他。那么在質(zhì)量上我們能不能做得更好一點?”康明君說,這次活動讓全體蒙牛人在質(zhì)量管理心態(tài)上做好了準(zhǔn)備,蒙牛智能制造技術(shù)的應(yīng)用也會讓產(chǎn)品質(zhì)量得到更好的保障�！皟蓷l腿走路,蒙牛一定會越走越穩(wěn),越走越好�！�

用更完美的品質(zhì)保障消費者利益

蒙牛經(jīng)銷商伙伴、大連五佳國際貿(mào)易公司董事長何英同樣收到了蒙牛發(fā)來的“質(zhì)量短信”。在雙方合作的20多年里,蒙牛的那句“產(chǎn)品等于人品,質(zhì)量就是生命”,也潛移默化地影響了何英的經(jīng)營理念。

1999年11月,從海外歸國不久的何英在對蒙牛“小盒純奶”進行盲測后,發(fā)現(xiàn)“產(chǎn)品特別好”,于是與蒙牛簽訂了經(jīng)銷協(xié)議。伴隨蒙牛從“草原�！背砷L為“世界牛”,何英的公司也一路發(fā)展壯大,如今年銷蒙牛產(chǎn)品金額可達到6個多億。

為保障產(chǎn)品不在自己手中出現(xiàn)問題,何英在2006年左右率先向終端投置冰柜,后來更投入數(shù)百萬元從日本采購設(shè)備,建立標(biāo)準(zhǔn)化冷鏈倉儲配送中心。如果有部分產(chǎn)品出現(xiàn)臨期、過期問題,公司食品安全風(fēng)險管控小組負責(zé)人會親自監(jiān)督把奶倒掉,不給市場埋下隱患。

“質(zhì)量是前提,也是的正直。我們不是只為賺錢,還要考慮品牌的未來�！焙斡⒄f,“未來我們希望用更完美的品質(zhì),來保障蒙牛消費者的利益�！�

將“品質(zhì)”銘刻在蒙牛全產(chǎn)業(yè)鏈

在牧場源頭,蒙牛已全面實現(xiàn)了集約化、規(guī)�；B(yǎng)殖,并為每頭奶牛帶上了電子耳標(biāo)或傳感項圈,進行數(shù)字化管理。例如在富源和林牧場,所有牛舍均采用散欄式設(shè)計,限度滿足奶牛健康高產(chǎn)需要;擠奶系統(tǒng)來自于瑞典利拉伐,不僅擠奶科學(xué)高效進行,還時時在線檢測奶牛產(chǎn)奶量及健康情況;奶牛飼喂系統(tǒng)采用意大利司達特和美國斯普瑞全混合TMR攪拌車,提高適口性和采食量,實現(xiàn)了每頭奶牛的營養(yǎng)均衡。