盼盼食品集團(tuán)新孵化公司“福建伽那食品科技有限公司”在盼盼食品廈門(mén)總部首次亮相，現(xiàn)場(chǎng)舉行了伽那食品與中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院椰子研究所、福州大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)研究所三方簽約及授牌儀式。據(jù)悉，這是盼盼食品集團(tuán)首次引入資本的獨(dú)立運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目。

據(jù)了解，伽那食品已完成首輪融資，領(lǐng)投方為深耕消費(fèi)產(chǎn)業(yè)投資的黑蟻資本，內(nèi)向基金參投。日前，伽那食品已上市椰乳基品牌「椰子跳動(dòng)」，主要面向現(xiàn)制茶飲、咖啡等品牌客戶(hù)。伽那食品的創(chuàng)始人蔡丕鵬表示，2021年盼盼食品集團(tuán)就敏銳洞察到椰乳品類(lèi)將在中國(guó)植物基市場(chǎng)發(fā)展，并堅(jiān)定不移地布局椰乳賽道。2021年7月，盼盼推出新品厚椰乳，正式進(jìn)入椰乳賽道。

此外，蔡丕鵬還表示，得益于盼盼食品集團(tuán)強(qiáng)大的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)、品牌基礎(chǔ)、研發(fā)優(yōu)勢(shì)以及團(tuán)隊(duì)的努力和堅(jiān)持，椰子跳動(dòng)已經(jīng)是行業(yè)第二品牌。黑蟻資本創(chuàng)始合伙人何愚表示，“下游現(xiàn)制茶飲和咖啡品牌的連鎖化會(huì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上中游的發(fā)展,這種發(fā)展既是品質(zhì)與產(chǎn)能的提升,更能看到規(guī)模提升和產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同帶來(lái)的效率提升機(jī)會(huì)。黑蟻早在投資下游咖啡連鎖品牌時(shí),就關(guān)注到這一趨勢(shì)。”而依托盼盼食品集團(tuán)深厚的工廠(chǎng)體系積淀,伽那食品能夠滿(mǎn)足下游品牌擴(kuò)大的產(chǎn)能需求和品質(zhì)要求。此外背靠盼盼食品集團(tuán)多樣化的產(chǎn)業(yè)鏈,伽那食品能夠提供其他品牌難以比擬的一攬子解決方案。