中國營養(yǎng)科學界“奧斯卡”如期舉行，世界營養(yǎng)專家參會

2017年5月22-24日，中國營養(yǎng)科學界兩年一次的年度盛會——由中國營養(yǎng)學會主辦的第十三屆全國營養(yǎng)科學大會暨全球華人營養(yǎng)科學家大會在北京國家會議中心隆重召開�，F(xiàn)場大咖云集，國際營養(yǎng)科學聯(lián)合會、哈佛大學、北京大學、中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院等國內(nèi)外營養(yǎng)界的科研機構代表悉數(shù)到場……

五谷磨房作為一家行業(yè)的天然營養(yǎng)食品公司，受邀參加了這次大會“全谷物營養(yǎng)與健康論壇”分會場的活動。五谷磨房研發(fā)中心總監(jiān)王云海先生現(xiàn)場分享了關于“全谷物的營養(yǎng)價值分析和谷物代餐的GI值研究”。

研究表明，五谷磨房主打產(chǎn)品植物益生元八珍的GI值為26.1，屬于低GI食物（GI<55），特別適合有需求及患有糖尿病等慢性疾病的人群作為日常保健食用。這項研究成果引起了現(xiàn)場全谷物研究領域專家教授的熱切關注，在會后依然討論的十分熱烈。

【GI值是指食物血糖生成指數(shù)（Glycemic Index），研究表明，高GI值的食物與糖尿病、肥胖癥、血脂異常、高血壓等慢性疾病有一定的關聯(lián)，這類人群食用低GI值的食物（GI<55的食物）更有利于健康�！�

未來，高端化、或少添加、天然原料、傳統(tǒng)谷物、短保質期的食物將會成為食品行業(yè)發(fā)展的趨勢，五谷磨房將繼續(xù)秉持不使用任何添加劑，使用優(yōu)質食品原料的品牌理念，利用輕加工工藝化的保留產(chǎn)品中的營養(yǎng)成份，為中國家庭研發(fā)更豐富的健康谷物營養(yǎng)食品。

不僅學霸身份”暴露”，五谷磨房方便又美味的谷物營養(yǎng)粉竟也一夜成名，三天內(nèi)就成為了營養(yǎng)大咖們?nèi)ψ永锏摹熬W(wǎng)紅”。品牌體驗專區(qū)入駐天，試吃區(qū)外圍就變成一座圍城，美味的谷物粉粉籠絡了大批粉絲。

中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣女士，中國營養(yǎng)學會翟鳳英教授，中國科協(xié)首席科普專家孫建琴教授，中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系范志紅教授等重量級專家也來到品牌專區(qū)，對這種不使用任何添加劑，利用輕加工工藝保留全谷物的豐富營養(yǎng)，即擁有超級營養(yǎng)，又對身體無負擔的排補合一的創(chuàng)新谷物食品贊不絕口。

作為一個有智商有顏值又有真材食料的國民谷物營養(yǎng)粉品牌，為了推動我國營養(yǎng)健康事業(yè)的發(fā)展，五谷磨房還攜手中國營養(yǎng)學會于2017年5月15-19日開展了“全民營養(yǎng)周”活動，聯(lián)合何炅、黃磊、李晨、劉濤、李冰冰、倪妮六大明星，宣傳“全谷物，營養(yǎng)+”的健康飲食理念，倡導食物多樣，多吃五谷， 實現(xiàn)國人餐桌飲食結構從“大魚大肉”到 “五谷粗糧”的風尚轉變，助力全民營養(yǎng)水平提升。