在新疆伊犁老城文化旅游區(qū),有家伊孜海邇冰淇淋店。
小店冰淇淋已甜蜜了百年光陰,到了迪力木拉提·阿不力克木這里,已是第四代傳人。
四代人堅持用烏孜別克族的傳統(tǒng)手工技術(shù)調(diào)制這口美味。
隨著新疆旅游業(yè)的火爆,游客越來越多,伊孜海邇冰淇淋也從原味發(fā)展出了29種口味。除了在伊寧市和烏魯木齊市開店外,借助越來越便捷的電商物流,迪力木拉提還將伊孜海邇冰淇淋賣到了北京、上海、天津、江蘇、海南等地。
他爸爸還廣收徒弟,先后有266位疆內(nèi)外徒弟學(xué)成后自己開店、傳藝。能讓更多人品到美味,迪力木拉提是開心的。更讓他開心的是當(dāng)?shù)厝思案鞯赜慰蛯λ冶苛艿暮駩??!拔矣袝r候這樣想,如果我的顧客回家的時候,能想起我家的冰淇淋,再能想起我來,我就特別開心?!钡狭δ纠嵴f。
總策劃:肖春飛
監(jiān)制:毛銘東 丁濤 薛靜 杰文津
統(tǒng)籌:王琦銘
編導(dǎo):王琦銘
攝像:加木布拉提·馬那爾別克
剪輯/包裝:馬晉軒
部分素材來源: 受訪者本人
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