外賣依賴、重口味依賴、沙發(fā)依賴、購物囤積依賴……當下，人們在日常生活中有著太多“依賴”，這些到底是為什么？上海市醫(yī)學會科普?？品謺瘑T、上海市精神衛(wèi)生中心主任醫(yī)師喬穎1日對記者直言，這些看似獨立的行為依賴，其實不是偶然的生活習慣，而是一種精神代償機制，本能尋求即時滿足。

　　今年9月是首個“全國科普月”，同時也是“全民健康生活方式宣傳月”。1日，以“走出不健康生活方式的多重依賴”為主題的“上海健康播報”第八期發(fā)布會聚焦當前民眾關注的健康生活方式問題。

1日舉行的“上海健康播報”第八期發(fā)布會聚焦當前民眾關注的健康生活方式問題。中新網(wǎng)記者 陳靜 攝

　　“我們需要的不是道德譴責或簡單戒斷。”喬穎表示，依賴行為本身并不一定是問題，但當它開始侵蝕生活的自主性、健康和社會功能時，就需要警惕。健康的依賴通常具備可控性，比如：偶爾點外賣節(jié)省時間，周末適度刷短視頻放松或享受一杯含糖飲料作為小確幸，這些行為來自于實際需求，且個體能自主調(diào)節(jié)，不會因短暫中斷而產(chǎn)生強烈不適。

　　喬穎說，當行為逐漸脫離實際需求，轉為情緒驅(qū)動時，就可能滑向病理性依賴。更危險的信號是反復嘗試調(diào)整卻失敗，甚至出現(xiàn)戒斷反應。比如，不喝甜飲就焦躁、不購物就心慌。當依賴行為開始干擾健康、社交或工作時，就明確越過健康界限。

　　對病理性依賴，喬穎直言，干預的最終目的并非徹底消除依賴，而是恢復人對行為的掌控力。她提出了干預策略：針對輕度依賴，可通過行為替代法逐步調(diào)整。比如，用無糖茶飲替代含糖飲料，以短途散步替代“沙發(fā)癱”，或設定短視頻的每日使用時長?！瓣P鍵在于找到能提供類似滿足感的健康替代品，而非強行戒斷?！彼f。

　　若依賴已比較頑固，認知行為療法是有效工具。喬穎提出，民眾可以通過記錄觸發(fā)依賴的情境(如：壓力大時暴飲暴食)、分析背后的非理性信念(如：只有吃甜食才能緩解焦慮)，再逐步用更健康的應對方式(如：深呼吸、短暫散步)替代原有行為。此外，環(huán)境設計也很重要。民眾要刪除容易誘發(fā)沖動的外賣或購物APP，在沙發(fā)旁放置啞鈴或書籍，從而減少依賴行為的發(fā)生。

　　“外賣依賴”存在哪些隱患，如何應對？上海市醫(yī)學會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學專科分會副主任委員、華東醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任吳江指出，有些商家會大量使用調(diào)味品，導致油、鹽、糖超標。民眾長期攝入會加重身體代謝負擔，增加高血壓、高血脂、高血糖等“三高”慢性病以及肥胖的發(fā)生風險。同時，外賣套餐通常以精米白面和大塊肉類為主角，蔬菜粗糧是配角。這容易導致膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)攝入不足，即“隱性饑餓”，引發(fā)便秘、口腔潰瘍，削弱機體免疫力。

　　她建議民眾優(yōu)先選擇口碑良好的正規(guī)商家，主動挑選蒸、煮、燉等輕烹飪菜品，避開油炸或紅燒類重油菜肴；下單時備注“少油少鹽”要求，并額外加單一份蔬菜菌菇，彌補營養(yǎng)缺口。

　　對于“重口味”飲食，吳江說，這會對機體多個系統(tǒng)產(chǎn)生多層次的健康影響：在消化系統(tǒng)方面，高鹽、過辣的食物會直接損傷消化道黏膜，易誘發(fā)炎癥、糜爛甚至潰瘍；而滾燙的食物可能造成食道黏膜燙傷。長期反復的損傷，修復循環(huán)，可能激活異常細胞增生，顯著增加消化道癌變風險。

　　對于心血管系統(tǒng)，“重口味”飲食往往伴隨高鈉攝入，這不僅加重腎臟排泄負擔，還會引發(fā)水分潴留、血容量上升，迫使心臟超負荷運作，會導致高血壓及動脈硬化風險增加。在代謝與致癌風險方面，“重口味”食物常伴隨高熱量，易導致熱量超標和內(nèi)臟脂肪堆積。更需警惕的是，肉類經(jīng)高溫燒烤產(chǎn)生的雜環(huán)胺、苯并芘等明確致癌物，可能增加罹患腫瘤概率。

　　一見沙發(fā)就“葛優(yōu)躺”，這成為不少人，尤其年輕人的常見姿勢。上海市運動促進健康專家委員會委員兼副秘書長、復旦大學附屬華山醫(yī)院運動醫(yī)學科副主任醫(yī)師戈允申指出，看似愜意的“葛優(yōu)躺”不僅影響脊柱健康，還會增加代謝疾病風險。久坐不動會降低新陳代謝速度，增加脂肪堆積，誘發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病?！案饍?yōu)躺”還會影響心肺功能。沙發(fā)上懶散躺臥，會讓胸腔受壓，影響呼吸深度和心肺功能。長此以往，可導致呼吸變淺、心率減慢，降低身體對氧氣的利用率。