陽(yáng)澄湖大閘蟹多少錢(qián)一斤，陽(yáng)澄湖大閘蟹一只價(jià)格
發(fā)布人：小飛 發(fā)布日期：2016-08-23 信息分類(lèi)：
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大閘蟹常規(guī)上市時(shí)間為6月至11月。六月黃大閘蟹是沒(méi)成年的螃蟹，9月中旬至12月是陽(yáng)澄湖大閘蟹的成熟季節(jié)，11月是真嘗陽(yáng)澄湖大閘蟹的季節(jié)。大閘蟹多少錢(qián)一斤，大閘蟹價(jià)格是多少呢？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)為大家做出介紹。
陽(yáng)澄湖大閘蟹多少錢(qián)一斤
據(jù)我所了解的，由于陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格較高，而且每只大閘蟹的重量通常在2兩－5兩之間，單個(gè)重量越大價(jià)格越高，所以市面上沒(méi)有按斤按兩計(jì)算大閘蟹價(jià)格的，一般都是先將大閘蟹按個(gè)頭大小分類(lèi)公母配對(duì)，然后根據(jù)個(gè)頭大小重量不同按每對(duì)大閘蟹多少錢(qián)報(bào)價(jià)。
陽(yáng)澄湖大閘蟹的出湖價(jià)和去年基本持平，并未出現(xiàn)大漲，4兩公蟹、3兩母蟹的出湖價(jià)每斤在140元到160元之間，波動(dòng)不大，但運(yùn)費(fèi)、人工等成本有上漲，因此各地零售價(jià)格應(yīng)該會(huì)略有上漲。不過(guò)，如果是超過(guò)5兩以上的特級(jí)大個(gè)兒閘蟹，可能會(huì)略微漲一些，但不會(huì)太大。
陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格估算方法
一般來(lái)說(shuō)，一公一母每對(duì)陽(yáng)澄湖大閘蟹的重量在5.5兩－8.5兩之間，每對(duì)大閘蟹的價(jià)格從50元－300元不等，規(guī)格越大價(jià)格越貴，可不是按平均每?jī)傻膬r(jià)格遞增的。例如，一對(duì)5.5兩重的大閘蟹（公蟹3.3兩，母蟹2.2兩）大約60元，也就是合每?jī)纱箝l蟹人民幣11元錢(qián)。那么每對(duì)7兩重的大閘蟹（公蟹4兩重，母蟹3兩重）是不是大約在每對(duì)77元呢？大錯(cuò)特錯(cuò)，事實(shí)上是絕對(duì)不可能的！據(jù)了解，每對(duì)7兩重的陽(yáng)澄湖大閘蟹市場(chǎng)價(jià)格肯定在150以上，零售價(jià)超過(guò)每對(duì)200元也很正常（一般網(wǎng)上銷(xiāo)售價(jià)格比較低一些）。在沃爾瑪、麥德龍等大型超市，每對(duì)7兩重的大閘蟹可能要300元。如果低于每對(duì)5.5兩，價(jià)格要低一些，而如果每對(duì)螃蟹重量高于8.5兩那么價(jià)格就可能非常昂貴了，因?yàn)榇髠�(gè)頭的大閘蟹數(shù)量很少，市場(chǎng)上一般也很難見(jiàn)到。
大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大閘蟹富含營(yíng)養(yǎng)，其不僅汗多多種人體所需的維生素，還含有其的蟹紅素和蟹黃素。除了這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)成分還有哪些呢？大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體都有哪些呢？
1、大閘蟹含有多種維生素。其中維生素A高于其它陸生及水生動(dòng)物，維生素B2是肉類(lèi)的5-6倍，比魚(yú)類(lèi)高出6-10倍，比蛋類(lèi)高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚(yú)類(lèi)高出6-10倍。
2、蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。每100克大閘蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。
3、大閘蟹的蟹殼還含有甲殼質(zhì)，甲殼質(zhì)中可提煉出一種稱(chēng)為ACOS-6的物質(zhì)，它具有低毒性免疫激活性質(zhì)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已證實(shí)，該物質(zhì)可抑制癌細(xì)胞的增殖和轉(zhuǎn)移。
4、大閘蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清熱、化淤、滋陰之功，可跌打損傷、筋傷骨折、過(guò)敏性皮炎。
5、大閘蟹的蟹殼煅灰，調(diào)以蜂蜜，外敷可治黃蜂蜇傷或其他無(wú)名腫毒。蟹肉對(duì)各種癌癥都有較好的療效。同時(shí)，又是兒童天然滋補(bǔ)品，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充兒童身體必需的各種微量元素。
總結(jié)：陽(yáng)澄湖大閘蟹多少錢(qián)一斤就為大家介紹到這里了，希望對(duì)大家有幫助。大閘蟹不能與柿子、茶水同食因?yàn)槭磷�、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質(zhì)相遇后，會(huì)凝固成不易消化的塊狀物，人會(huì)出現(xiàn)、嘔吐等癥狀。