熔巖蛋糕價格，熔巖蛋糕多少錢

熔巖蛋糕別名心太軟，著名西點之一，是一種大眾非常喜歡的甜點。下面為大家介紹熔巖蛋糕價格，熔巖蛋糕多少錢？

熔巖蛋糕價格

味醒軟心巧克力熔巖蛋糕可可脂布朗尼微熱爆漿美食凹蛋糕茶點甜點 8.8元

窩夫小子黑巧克力熔巖蛋糕爆漿蛋糕紙杯手工糕點 59元

紅磨坊熔巖蛋糕巧克力爆漿零食大禮包糕點早餐布朗尼 8元

黑池歐式蛋糕熔巖抹茶蛋糕新鮮制作生日蛋糕 198元

熔巖蛋糕的做法

原料

黑巧克力 70克、低筋面粉30克、黃油 55克、白糖 20克、蛋黃1個、全蛋1個、白蘭地1大勺

做法

1、將黃油切成小塊，與黑巧克力一起，隔水加熱至完全融化，冷卻至35度待用。

2、雞蛋與蛋黃倒進干凈的碗中，加白糖，用電動打蛋器打至稍稍黏稠即可。不用打發(fā)。

3、打好的雞蛋液倒入巧克力與黃油混合的液體中，攪拌均勻。

4、再加入白蘭地，攪拌均勻。

5、篩入低筋面粉，充分攪拌，混合均勻至看不到白色粉末。混合好的面糊放進冰箱冷藏30分鐘備用。

6、模具內(nèi)部涂抹黃油，再篩上點面粉便于脫模，冷藏好的面糊倒入模具至七成滿。

7、烤箱預熱上火210度，下火180度15分鐘。放入烤箱烤15分鐘烤好倒扣脫模，趁熱食用。也可以冷凍后取出微波加熱20秒左右吃，一樣有熔巖巧克力的效果。

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