由于產地雞蛋供應不足，已經漲了一個多月的雞蛋價格沒有停下來的意思，近日，在北京市朝陽區(qū)管莊鄉(xiāng)某超市看到，雞蛋促銷價格為每斤4.25元，老年消費者排隊購買。“農貿市場上賣4.6元一斤，還是超市便宜�！笔忻裥炫�士說。

　　由于上周雞蛋供貨出現(xiàn)了“斷茬”，導致蛋價突然走高，雞蛋的批發(fā)價格飆升到了每斤4.6元，比部分超市的促銷價格還高。據(jù)北京新發(fā)地市場數(shù)據(jù)顯示，4月上旬，雞蛋批發(fā)價為每斤4.60元，比4月初的每斤4.15元，環(huán)比上漲10.84%；同比去年上漲20.73%。
　　該超市的促銷人員說，由于超市是按批采購，因此雞蛋的價格并沒有“隨行就市”，而是有一定的延遲性。這次雞蛋價格突然上漲，超市還在消化上次進貨的雞蛋，價格自然沒有漲上去。
　　據(jù)新發(fā)地市場統(tǒng)計部負責人劉通表示，雞蛋價格上漲源于產地雞蛋供應不足。主要是由于北方各產區(qū)的蛋雞產能連續(xù)下降和新雞補欄基本停滯所致。目前，山東省各地、河北省唐山市、秦皇島地區(qū)，蛋雞產能下降的幅度超過遼寧省，一些地區(qū)產能下降超過50%。
　　河北省唐山市、秦皇島市是雞蛋的主產區(qū)，這兩個主產區(qū)缺少雞蛋，由原來雞蛋的調出地區(qū)轉化為調入地區(qū)，與北京市場爭奪蛋源，拉動北京雞蛋價格快速上漲。
　　由于北方雞蛋供應出現(xiàn)偏緊的局面，新雞進入產蛋期還需要2個月~3個月的時間，所以近期出現(xiàn)的高價位有可能會延續(xù)一段時間。