3月24日，新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋的批發(fā)價(jià)是2.67元/斤，比3月17日的2.40元/斤上漲11.25%；比2016年2月24日的2.31元/斤上漲15.58%；比2016年3月24日的3.24元/斤下降17.59%。周環(huán)比大幅上漲；月環(huán)比大幅上漲；年同比大幅下降。上周末，年同比下降25.47%，本周同比降幅明顯收窄，本周的價(jià)格仍然是近9年同期的點(diǎn)。至本周末，養(yǎng)雞場(chǎng)雞蛋的出廠價(jià)已經(jīng)恢復(fù)到盈虧平衡點(diǎn)附近，基本上擺脫了虧損。

觀察新發(fā)地市場(chǎng)銷售的雞蛋，本周上市的雞蛋基本上都是存放時(shí)間較短的雞蛋，說(shuō)明養(yǎng)雞場(chǎng)積壓的雞蛋已經(jīng)明顯減少了。這種減少，存在著2種可能：1種是由于前期價(jià)格很低，雞蛋的銷量增加，去庫(kù)存；1種是有的公司在低價(jià)位收儲(chǔ)了一部分雞蛋。無(wú)論是哪種因素在起作用，都使得雞蛋價(jià)格出現(xiàn)恢復(fù)性上漲，對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)來(lái)說(shuō)都是利好。

按照目前的產(chǎn)能來(lái)看，這種上漲的勢(shì)頭出現(xiàn)的主因養(yǎng)雞場(chǎng)主動(dòng)去產(chǎn)能的結(jié)果，一大批老雞被淘汰，雞蛋產(chǎn)能得到適度壓縮。提前淘汰那些在產(chǎn)老雞，對(duì)養(yǎng)雞場(chǎng)來(lái)說(shuō)是一個(gè)損失，在“長(zhǎng)痛不如短痛”原則下，提前淘汰一些在產(chǎn)老雞是明智之舉。所以，養(yǎng)雞場(chǎng)目前的任務(wù)是：緊盯冬季產(chǎn)能的淘汰程度，既不要淘汰過(guò)度；也不要半途而廢。