多年來(lái)在國(guó)內(nèi)的的蔬菜市場(chǎng)行業(yè)中，蔬菜價(jià)格的不斷波動(dòng)，使得眾多的菜農(nóng)種菜積極性有了更大的下降，2012年11月12日，北京，佟家務(wù)村位于大興區(qū)，南六環(huán)外。郭宗秀今年54歲，在這片土地上種植大白菜，已經(jīng)是第32個(gè)年頭。乘坐著郭大叔的電動(dòng)小三輪，不到10分鐘，記者就來(lái)到了他家的地頭�！斑@兒一共是16畝地，今年我種了兩畝大白菜，其他的地我都種了冬小麥。這幾年大白菜價(jià)錢(qián)上不去，不敢多種了�！惫�大叔腳下的兩畝大白菜已經(jīng)基本長(zhǎng)成，密密麻麻在田地里擠成一大片翠綠�！敖衲赀B化肥都沒(méi)施，要是施了化肥，還能再多點(diǎn)兒。但是成本更高了，誰(shuí)知道能不能掙回錢(qián)來(lái)呢�！弊尷瞎鶝](méi)舍得施化肥的原因，就是近幾年大白菜的市場(chǎng)行情總是不太穩(wěn)定。
    “跟早年沒(méi)法比了，現(xiàn)在冬天什么菜都有，也沒(méi)人冬儲(chǔ)大白菜了，所以產(chǎn)量高，但賣(mài)不上價(jià)。”讓老郭記憶猶新的，就是2006年那個(gè)冬天。眼看著自家大白菜長(zhǎng)成，但由于白菜收購(gòu)價(jià)太低，收獲的喜悅其實(shí)只是賠錢(qián)多少的問(wèn)題�！爱�(dāng)年的時(shí)候，凈菜3分錢(qián)一斤。拉著一車(chē)菜去西沙窩市場(chǎng)，收菜的根本不用稱(chēng)，這一車(chē)算個(gè)大概價(jià)錢(qián)，就賣(mài)了�！背�了自己家留了一些，剩下的那些大白菜，當(dāng)年老郭賣(mài)了一共200塊錢(qián)。 
    蔬菜價(jià)格的收入讓很多人都放棄了種植蔬菜的想法,今年的凈菜收購(gòu)價(jià)格，大概在一毛錢(qián)左右。種一畝大白菜，從買(mǎi)種子到澆水，從農(nóng)藥到化　肥，不算人力，每畝的成本算下來(lái)大約得600塊錢(qián)，兩畝就是1200塊錢(qián)。若是收獲兩萬(wàn)斤按一毛錢(qián)一斤往外賣(mài)，凈收入只有800塊錢(qián)。
    捉蟲(chóng)子也是力氣活
    “現(xiàn)在大白菜的品種不錯(cuò)，能抗到零下三四度，都不會(huì)被凍壞。”老郭說(shuō)，從天氣看，再過(guò)一兩個(gè)星期，就會(huì)出現(xiàn)冰凍了。換句話(huà)說(shuō)，再過(guò)一個(gè)星期左右，郭大叔就要摘下大白菜賣(mài)到西沙窩了�！斑@會(huì)兒一樣不輕松，天天都得來(lái)看看，有沒(méi)有蟲(chóng)子。這白菜外面散開(kāi)的葉子，可以拔掉了，一邊拔葉子，一邊找蟲(chóng)子吧�！钡乩锏拇蟀撞艘豢冒ぶ�一棵，走在它們之間，幾乎連個(gè)落腳的地方都不夠，生怕把沒(méi)完全長(zhǎng)成的菜踢倒。起身走一步，蹲下，一只手從上面扶著大白菜，另一只手伸下去，把下面的菜葉掰掉，再輕輕打開(kāi)菜心看看有沒(méi)有蟲(chóng)子，再站起身走一步。看似不過(guò)幾十米長(zhǎng)的一溜兒大白菜，實(shí)際上將近百棵，兩畝地就是幾千棵。走了十多分鐘，記者一屁股坐在了大白菜堆里喘了起來(lái)。
    對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的種植農(nóng)民雖然付出辛勤的勞作，但是終很難獲得一定的回報(bào)，“瞧你還是個(gè)小伙子，這就累了？告訴你，這大白菜算是省事兒的東西啦。要是夏天的蔬菜，得頂著大太陽(yáng)在里面逐個(gè)找蟲(chóng)子和病秧子，那才是當(dāng)農(nóng)民真實(shí)的感覺(jué)�！碑�(dāng)大白菜不再是人們冬季的看家菜，郭大叔和同村的農(nóng)民們，也不再把大白菜當(dāng)成一年中的一項(xiàng)主要收入。老郭的院子里堆著一人多高的老玉米，“夏天有糧食和蔬菜，今年西瓜也不錯(cuò)，所以收入不算差。如果真有人愿意來(lái)收大白菜，那我們真是求之不得�！�