今年冬季菜品總體權(quán)衡價(jià)在2.85元/公斤左右，部分菜品價(jià)位居高不下，所以顯得今年菜價(jià)高價(jià)位運(yùn)行中，其實(shí)比去年同期只上漲了4％左右。主要是散菜花、豆角、大蒜、蒜黃、蒜臺等處在高價(jià)位運(yùn)行有一段時(shí)間的緣故。今年為明顯的是大蒜價(jià)格，批發(fā)價(jià)已經(jīng)處于15元/公斤左右，零銷價(jià)格已經(jīng)在17元/公斤左右，超市處于22元/公斤左右。

雞蛋價(jià)格在2016年一直處于價(jià)格低迷狀態(tài)運(yùn)行中，然而近幾年的節(jié)日促銷營銷失去效果，反而越到節(jié)日越造成蛋品積壓現(xiàn)象，所以導(dǎo)致雞蛋價(jià)格在節(jié)日前后價(jià)格更雞以反彈處于低價(jià)位運(yùn)行中，2017年初降致了價(jià)位131元/箱左右，這已經(jīng)創(chuàng)造了近幾年歷史價(jià)位。從目前蛋品供應(yīng)量上看這種低價(jià)位運(yùn)行將持續(xù)一段時(shí)間。

自2017年元旦白條豬交易價(jià)格上漲的現(xiàn)象有所緩解，這與臨近春節(jié)成品豬供應(yīng)加大有關(guān)。目前白條豬批發(fā)價(jià)在23.50元/公斤左右，中間價(jià)格在21.80元/公斤左右，價(jià)格突19.70元/公斤左右。批發(fā)市場價(jià)格較低，但是目前零售價(jià)格仍處于分割高價(jià)位中。