為有效規(guī)范食品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)行為，保障廣大人民群眾的健康和生命，確保G20峰會(huì)順利召開，3月11日下午，蕭山商業(yè)城管委會(huì)聯(lián)合杭州市蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局商業(yè)城所對(duì)轄區(qū)食品從業(yè)人員分期分批進(jìn)行了《中華人民共和國(guó)食品法》等有關(guān)法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)。

市場(chǎng)監(jiān)督管理所鄭隊(duì)長(zhǎng)重點(diǎn)從食品的重要性、食品的職責(zé)、如何正確履行職責(zé)三個(gè)方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解。并通過(guò)剖析典型案例、系統(tǒng)講解法律法規(guī)條文等方式，為廣大經(jīng)營(yíng)業(yè)主敲響警鐘，提高責(zé)任意識(shí)，同時(shí)，就食品采購(gòu)驗(yàn)收儲(chǔ)存貯藏加工等重點(diǎn)環(huán)節(jié)具體操作規(guī)范進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)解疑釋惑，切實(shí)提高了從業(yè)人員的規(guī)范操作能力，使其做到合法經(jīng)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)，，他強(qiáng)調(diào)食安工作要徹底從根源抓起、從進(jìn)貨渠道攔截。

通過(guò)此次食品培訓(xùn)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步促進(jìn)了食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)和重視程度，對(duì)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益、切實(shí)保障市民舌尖打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。