5月23日召開的全省消費品工業(yè)工作會議上，10家企業(yè)的產品確定為首批河南特產食品并向社會公布，信陽“固始雞” 、“九華山”信陽毛尖榜上有名。
　　據了解，固始雞是我國的地方雞種，它肉質細嫩，肉味鮮美，具有較強的滋補功效；產蛋率高，蛋大殼厚，耐貯運，口感好，素有“土雞”之美譽。信陽毛尖因外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，湯色明亮清澈而享譽海內外。
　　根據省政府加快推動出口食品農產品質量示范區(qū)建設的意見，此次省工信廳組織了首批河南特產食品申報工作，除信陽“固始雞”、“九華山”信陽毛尖榜上有名外，另外還有8家企業(yè)產品也榜上有名。
　　另外8家入選的產品分別是：漯河市雙匯實業(yè)集團有限責任公司“雙匯”王中王、好想你棗業(yè)股份有限公司“好想你”棗產品、駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司的“王守義”十三香、懷山堂生物科技股份有限公司“鐵棍”山藥、開封樓責任有限公司“樓”小籠灌湯包子、周口金絲猴食品有限公司“金 絲猴”豆腐干、南陽張仲景大廚房股份有限公司“仲景”香菇醬、滑縣九代張文獻道口燒雞有限責任公司“九代張文獻”道口燒雞。