魚類食品作為一種營養(yǎng)價值頗高的食品，在日常生活中備受人們的喜愛。而溫州較為的鯧魚產(chǎn)量今年相比于往年相差不大，但是價格卻飛速上漲，原因何在？市區(qū)錦繡路水產(chǎn)批發(fā)市場潘經(jīng)理表示，原因主要是由于溫州市場供應(yīng)不足。據(jù)其獲悉，部分漁民捕撈上來的鯧魚都直接在海上交易，很少進(jìn)入溫州市場。

    浙福邊貿(mào)水產(chǎn)城陳先生表示，正是因為鯧魚的鯧字可諧音昌盛之意，在平陽蒼南福鼎一帶，酒席必有鯧魚這道海鮮�，F(xiàn)在正是婚宴高峰期，鯧魚自然搶手。而像8兩以上的則直接被運往廣東，在廣東那邊鯧魚因為外形較圓，又叫團(tuán)魚，寓意團(tuán)圓，也是酒席上的�？�。所以往溫州市區(qū)運的鯧魚就少了。
    據(jù)浙福邊貿(mào)水產(chǎn)城統(tǒng)計，11月份各類水產(chǎn)品大部分價格都與去年持平或略有下跌。市場管理人員陳先生分析認(rèn)為，今年的消費力總體上比去年疲軟，像今年春節(jié)福利禮品市場，往年在冰鮮水產(chǎn)品這塊都會有游資大量囤積備貨年貨市場，而今年伏季休漁之后，各水產(chǎn)加工行業(yè)的謹(jǐn)慎，游資囤貨的退出，導(dǎo)致今年各個水產(chǎn)品種微跌以及一些跟福利市場有關(guān)的品種大跌。
    今年鯧魚供應(yīng)量少小黃魚比去年便宜
    “近期鯧魚怎么這么貴��？5兩左右的都要賣到75元一斤，身價竟然比小黃魚還高，小黃魚也不過五六十元一斤�！笔忻袷┡�士昨天在市區(qū)行前農(nóng)貿(mào)市場的海鮮攤轉(zhuǎn)悠了半天，還是選擇了子梅魚。“近也就鯧魚價格蹭蹭往上漲，其他的海鮮價格還是穩(wěn)中有降的�！痹摂傊髡f，他的攤位鯧魚零售價上周二是每500克60~65元，上周五是70元，昨天75元；子梅魚的價格上周五是35元，昨天是30元。
    昨天，記者采訪了多位農(nóng)貿(mào)市場的海鮮攤主，大家都說今年絕大部分海鮮的價格比去年便宜，尤其是梭子蟹和魚免魚，價格比往年低了很多。不過，鯧魚卻與眾不同，走勢“特立獨行”，近身價一直堅挺。市區(qū)新城農(nóng)貿(mào)市場一海鮮攤主王先生說，今年鯧魚的產(chǎn)量很少，尤其是半斤以上規(guī)格的市場上更少，目前農(nóng)貿(mào)市場的零售價在每500克50~70元，價格比去年同期起碼高了20多元錢。而今年小規(guī)格的小黃魚價格則比去年便宜，像一兩左右的小黃魚零售價只要每500克十幾元，一些人還趁著小黃魚便宜買了曬起來吃。1~2兩重的每500克二三十元，2兩以上的就要賣到五六十元了�！敖�買小黃魚比買鯧魚的顧客要多，像鯧魚一天多賣二十來斤，小黃魚能賣掉一兩百斤。”
    據(jù)了解，小黃魚、子梅魚等今年賣不起價，主要是被魚免魚的價格壓下去的。一經(jīng)銷商說，今年魚免魚便宜的每500克只要五六元，如果其他魚價格太貴，顧客自然就選擇魚免魚了。
    蔬菜價格穩(wěn)中有降豬肉的消費量平穩(wěn)
    昨天記者獲悉，近段時間天氣持續(xù)晴好，市場上的蔬菜價格穩(wěn)中有降，就連前段時間身價嬌貴的香菜、彩椒、西紅柿都紛紛降價。“我們9月份時香菜價格每500克要20元，現(xiàn)在只要8元了�！币晃徊素湆τ浾弑硎�，一個月前，紅、黃燈籠椒價格可謂“椒”貴，每500克在20元以上，現(xiàn)在身價掉了一半，“柿”不可擋的西紅柿價格也降了20%以上。
    與此同時，近期市場上豬肉的消費量平穩(wěn)。記者從市區(qū)生豬肉品批發(fā)市場獲悉，去年12月8日恰逢周六，天氣晴冷，多數(shù)市民乘機(jī)曬醬油肉，市區(qū)當(dāng)天的生豬供應(yīng)量有3400多頭；而今年12月8日雖是周日，可十面霧霾的天氣直接影響了市民曬醬油肉的熱情，當(dāng)天的生豬供應(yīng)量只有1800多頭。行情農(nóng)貿(mào)市場的價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月22日，三層肉、精瘦肉每500克價格18元，這兩天回落至16元。市場人士分析，隨著天氣晴好轉(zhuǎn)冷，市民會大量采購豬肉制作臘肉，預(yù)計豬肉價格會小幅上漲。