7月12日下午，江南公司組織場內國產水果經銷商召開食品暨垃圾分類工作會議。圍繞將在國產水果區(qū)開展食品檢查工作、江南市場垃圾分類工作進展。江南市場副總經理賴勇金主持會議，辦公室主任謝曄、物業(yè)部經理賴海戰(zhàn)出席了會議。

會上，謝主任首先解讀了《中華人民共和國食品法》第61條、第65條。她首先提出：法律規(guī)定，經營者應定期針對經營環(huán)境和條件進行檢查，發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為的需要及時制止和向上級食品藥品管理部門匯報。應建立相應的進貨查驗記錄制度，如實的記錄農產品的名稱、數(shù)量、日期、供貨人信息等并對相關憑證進行不少于6個月的保存處理。在場內經營的檔口每家都應該配備食品管理員，經銷商應主動參與配合相關的培訓。

此外，在場經營的經銷商或貨主自覺準備如下資料，以備市場檢測部門及相關監(jiān)督部門的檢查。資料包括：營業(yè)執(zhí)照副本復印件；檔口法人身份證復印件；檔口進貨查驗制度；銷售者食用農產品自查制度；食用農產品產地證明或者購貨憑證、合格證明；統(tǒng)一格式的廣東省食用農產品批發(fā)市場銷售憑證；檔口需要在攤位（柜臺）明顯位置公布食品農產品名稱、產地、生產者或者銷售者名稱或者姓名信息。謝主任強調，在檔口的標識牌，應該每日由檔主根據具體的到貨情況如實清楚的標出，并統(tǒng)一填寫要求；購貨合同、基地供貨合同的內容應該包括產品名稱、數(shù)量、產地及供貨人信息。合同中的產地應具體到市縣（區(qū)），不能含糊帶過。經銷商應該主動配合相關部門的日常檢查工作，妥善保管好相關的憑證，以保障自身的權益。

物業(yè)部賴經理在會上表示，江南市場一直非常重視垃圾分類減量工作，目前正在市場推行凈果凈菜上市工作，國產水果交易的檔口應該自覺完成門前三包、將生活垃圾和餐廚垃圾進行分類處理；禁止以加工、保鮮為理由，將枝葉和果根帶入市場內；產生的爛瓜果垃圾必須裝袋處理；隨車的包裝材料如稻草、棉被應該跟車離場。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為，江南市場監(jiān)督小組將會進行登記處理或處罰。

會上，參與會議的經銷商和貨主針對食品工作流程及垃圾分類工作的管理辦法，結合水果經營的情況，向賴副總提出了建議。

，江南公司副總經理賴勇金總結了本次會議，并進一步解釋了完成代銷協(xié)議、產地證明的工作細節(jié)。希望各經銷商認真落實相關工作，為更好的營造一個更好的交易環(huán)境，提供，優(yōu)質的果蔬作出應有的貢獻。