8月13日上午10時(shí)，一輛垃圾壓縮車(chē)停在江南市場(chǎng)管理部門(mén)外，130箱“糖精冬棗”被陸續(xù)拋上壓縮車(chē)進(jìn)行壓縮銷(xiāo)毀。

當(dāng)天清晨，江南市場(chǎng)已進(jìn)入交易繁忙時(shí)段，現(xiàn)場(chǎng)車(chē)水馬龍、人來(lái)人往。市場(chǎng)管理部人員也一如往常在各個(gè)交易區(qū)域進(jìn)行巡查，其中擺放在十一馬路外排某檔口內(nèi)的山東冬棗引起了管理部水果業(yè)務(wù)小組的注意。根據(jù)去年市場(chǎng)下發(fā)的關(guān)于加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)冬棗質(zhì)量監(jiān)管的通知要求，加上目前還未到山東冬棗成熟時(shí)期，出于職業(yè)敏感，水果業(yè)務(wù)小組要求檔主將冬棗開(kāi)箱檢查。開(kāi)箱后可以看到冬棗顏色鮮艷，青紅相間，聞上去有一股甜味，但沒(méi)有果香味，摸起來(lái)有點(diǎn)粘手，疑似“糖精冬棗”。管理人員立即將檔主帶回管理部協(xié)助調(diào)查，同時(shí)通知檢測(cè)中心對(duì)該批冬棗進(jìn)行檢驗(yàn)。

經(jīng)調(diào)查，檔主承認(rèn)該批冬棗浸泡過(guò)糖精，并稱(chēng)這是他今年銷(xiāo)售的批山東冬棗，分發(fā)到7個(gè)不同的檔口銷(xiāo)售。管理人員馬上將擺放在那7個(gè)檔口的130箱（每箱15斤左右）問(wèn)題冬棗暫扣到管理部。按照市場(chǎng)與商戶(hù)簽訂的協(xié)議，問(wèn)題產(chǎn)品需進(jìn)行銷(xiāo)毀，故市場(chǎng)安排了場(chǎng)內(nèi)的垃圾壓縮車(chē)到管理部門(mén)外對(duì)該批冬棗壓縮銷(xiāo)毀。

江南市場(chǎng)極為重視場(chǎng)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，多措施確保廣大消費(fèi)者食用到質(zhì)優(yōu)的果菜，每天抽檢場(chǎng)內(nèi)果菜超過(guò)200個(gè)樣品，同時(shí)承接廣東省食品檢測(cè)活動(dòng)每天30個(gè)檢測(cè)樣品的任務(wù)，對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品按協(xié)議要求進(jìn)行銷(xiāo)毀；多次組織場(chǎng)內(nèi)商戶(hù)及工作人員學(xué)習(xí)《食品法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》等法規(guī)，加強(qiáng)食品意識(shí)、強(qiáng)化主體責(zé)任。