在我國(guó)加入世貿(mào)組織后，越來(lái)越多的水果取得我國(guó)市場(chǎng)的準(zhǔn)入，更隨著國(guó)民收入的持續(xù)增長(zhǎng)和各種自由貿(mào)易協(xié)定的陸續(xù)生效，我國(guó)每年從世界各國(guó)進(jìn)口的新鮮水果持續(xù)快速增長(zhǎng)。來(lái)自世界各個(gè)角落的各種水果，讓中國(guó)消費(fèi)者享受到了空前的選擇自由，進(jìn)口水果也不再是“送禮佳品”，而成為了“居家必備”，消費(fèi)升級(jí)在水果領(lǐng)域得到淋漓盡致的展現(xiàn)。

中國(guó)市場(chǎng)成為國(guó)際鮮果貿(mào)易中重要的組成部分，更因其巨大的增長(zhǎng)空間，吸引著全世界的目光。中國(guó)的水果流通企業(yè)也快速成長(zhǎng)起來(lái)，新一代的水果人，走遍了全世界，為中國(guó)市場(chǎng)尋找優(yōu)質(zhì)的水果，海外的水果人也緊緊地注視著中國(guó)市場(chǎng)，享受著中國(guó)市場(chǎng)帶來(lái)的巨大紅利。

為了更好地讓“世界供應(yīng)”對(duì)接“中國(guó)市場(chǎng)”，上海國(guó)際水果展順勢(shì)而生。這將是個(gè)由水果人自己舉辦的水果展，也將成為世界水果向中國(guó)市場(chǎng)展示的舞臺(tái)、世界水果人歡聚的盛會(huì)。