4月19日，由市經信委主辦，市食品促進會承辦的2012年重慶食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作會召開。本次會議旨在加快推進我市食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設，促進各食品行業(yè)健康有序發(fā)展，推動廣大食品生產加工企業(yè)切實增強食品責任意識、誠信意識、自律意識，切實履行食品主體責任、法律責任、社會責任，切實營造良好的食品消費環(huán)境，讓社會滿意、讓群眾滿意、讓政府滿意。
　　今年2月，辦公廳印發(fā)的《2012年食品重點工作安排》其中提出了“推動規(guī)模以上食品生產加工企業(yè)建立誠信管理體系”的工作要求。今年3月，食品委員會針對2012年食品工作作了權威發(fā)布。市委、市政府高度重視食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作，市政府食品委員會辦公室多次作出安排部署，將企業(yè)誠信體系建設作為建立食品長效機制的措施之一。
　　據了解，市經信委根據辦公廳《關于印發(fā)2012年食品重點工作安排的通知》和國家工信部《2012年食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作實施方案》的有關要求，制定了2012年重慶市食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設工作實施方案。今年的工作目標是在全市規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)開展誠信體系建設工作，其中，各區(qū)縣經濟信息委分別選擇1－2戶企業(yè)進行重點指導，將其建成本地區(qū)誠信體系建設示范企業(yè)；市經濟信息委和市食品促進會在全市范圍內選擇10－15戶企業(yè)進行重點指導，將其建成全市誠信體系建設示范企業(yè)，并幫助5家左右企業(yè)通過國家誠信管理體系評價并獲得誠信體系建設證書。
　　食品工業(yè)是我市輕工業(yè)中的產業(yè)，擁有規(guī)模以上企業(yè)460戶。去年，規(guī)模以上企業(yè)完成產值872億元，占全市輕工業(yè)的45.3%，占全市工業(yè)的7.2%，不僅撐起了輕工業(yè)的近半壁河山，也成為我市整個工業(yè)體系中的支柱產業(yè)之一。市經信委主任助理艾萬忠認為，建立食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系是保障食品質量、促進行業(yè)健康發(fā)展的治本之策。隨著食品市場競爭的加劇，企業(yè)之間的競爭已演變?yōu)橐再|量和品牌為核心的產品競爭。建立食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系，有利于提高企業(yè)誠信意識，建立企業(yè)誠信管理制度，規(guī)范企業(yè)誠信經營行為，堵塞質量管理漏洞，產品質量；有利于樹立企業(yè)形象，提高產品的市場占有率，擴大品牌度。加快推進食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設，對防范食品事故發(fā)生，提高食品質量整體水平，保障人民群眾身體健康和生命，推進食品工業(yè)健康發(fā)展具有十分重要的意義。他代表市經信委要求各區(qū)縣經濟信息委及食品工業(yè)企業(yè)要統(tǒng)一思想，提高食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設重要性和必要性的認識，把企業(yè)誠信體系建設納入生產監(jiān)管全過程，納入企業(yè)生產經營各環(huán)節(jié)中，努力形成重管理、重質量、講誠信、求上進的局面。
　　市質監(jiān)局副巡視員劉仁忱表示，市質監(jiān)局將采取積極、主動、有效的工作方式，通過完善工作機制，強化風險監(jiān)測和預警工作，對違法違規(guī)行為保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊食品生產加工環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為。但要從根本上解決食品問題還必須從基礎的、根本的建設抓起。食品信用體系建設是食品的治本之策和長效機制，食品信用體系建設以培養(yǎng)食品生產經營企業(yè)遵紀守法為核心，通過相應的制度規(guī)范、運行系統(tǒng)和運行機制的建設，實現(xiàn)褒獎守信、懲戒失信，從而提高食品水平。