水產(chǎn)行業(yè)作為養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分，一直以來飽受人才匱乏的困擾，市場也處于無序競爭的狀態(tài)。如何在激烈的市場競爭中脫穎而出，使企業(yè)長久利于不敗之地，無人給出確切答案，不過，近日湖南益陽益華水產(chǎn)公司的做法卻讓人眼前一亮。
　　益華公司作為湖南省重要的水產(chǎn)品出口企業(yè)，多年來主攻歐美市場，取得了不俗的業(yè)績。近兩年來，益華公司加大了國內(nèi)市場開拓力度，著重進(jìn)行國內(nèi)渠道商的培養(yǎng)。讓人注目的是，他們一改過去水產(chǎn)品企業(yè)零散販賣的模式，首先進(jìn)行了整體概念營銷，打出了"白色革命"的大旗，以營養(yǎng)專家的身份銷售自己的產(chǎn)品。
　　這樣做的好處顯而易見�，F(xiàn)代企業(yè)營銷中，品牌一直是重要的推廣手段，成功品牌帶來的價(jià)值往往高于產(chǎn)品本身。我國有很多行業(yè)品牌都極力塑造自己營養(yǎng)專家的身份，如炊具企業(yè)、電冰箱企業(yè)、快餐連鎖等�？稍谡嬲�影響消費(fèi)者健康的生鮮行業(yè)里，卻無人宣傳企業(yè)形象，益華公司正好補(bǔ)上了水產(chǎn)品行業(yè)在市場開發(fā)上的短板，成為業(yè)內(nèi)個(gè)吃螃蟹的人。
　　品牌，不僅僅是一種符號，更是企業(yè)重要的無形資產(chǎn)，在競爭中有不可比擬的優(yōu)勢。在激烈的市場競爭中，同質(zhì)化產(chǎn)品的決勝往往在品牌上。是否能正確認(rèn)識品牌的價(jià)值，明確塑造品牌的意義，直接關(guān)系到企業(yè)存亡。水產(chǎn)品作為生鮮食品，絕大部分消費(fèi)者是無法分辨產(chǎn)品質(zhì)量好壞的，的辨識來自品牌。一個(gè)形象良好的品牌，往往就能促成消費(fèi)，從這個(gè)意義上說，消費(fèi)者信任的是品牌，而非產(chǎn)品本身，所以水產(chǎn)品行業(yè)打造品牌已經(jīng)成為大勢所趨。
　　"從企業(yè)發(fā)展的角度來看，水產(chǎn)行業(yè)概念營銷正當(dāng)其時(shí)，從促進(jìn)整個(gè)水產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展上來看，益華公司的做法也是值得推崇。"某營銷專家解釋說。
　　在我國，雖然水產(chǎn)品養(yǎng)殖量位居世界，但人均消費(fèi)量卻低于世界平均水平，僅占?xì)W美發(fā)達(dá)國家消費(fèi)量的一半。以魚為代表的"白肉"營養(yǎng)價(jià)值高，肌肉纖維細(xì)膩，脂肪含量較低，脂肪中不飽和脂肪酸含量較高。與以豬牛羊?yàn)榇�表的紅肉相比，白肉可以降低人類患結(jié)腸癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危險(xiǎn)，有效延長壽命。對于白肉的優(yōu)點(diǎn)，國民了解的并不深刻，益華公司采用形象營銷的宣傳戰(zhàn)略正好可以加強(qiáng)國民對白肉的認(rèn)識，從而潛移默化地培育消費(fèi)人群，有利于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。可以預(yù)見，在不久的將來，隨著我國國民健康生活標(biāo)準(zhǔn)的提高，以魚禽為代表的"白肉"勢必部分替代以豬牛羊肉為代表的"紅肉"，不過"將來"的進(jìn)度，取決于水產(chǎn)行業(yè)的自身的發(fā)展和推廣力度，當(dāng)業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)都開始重視終端消費(fèi)市場，重視品牌營銷時(shí)，水產(chǎn)行業(yè)的白色革命才會(huì)真正到來。
　　面對國內(nèi)極其廣闊的市場前景，益華公司以行業(yè)者的姿態(tài)提前進(jìn)入，在消費(fèi)者心目中塑造了綠色健康權(quán)威的形象，已經(jīng)為下一步占領(lǐng)市場打下了良好的基礎(chǔ)。十年前，以伊利和蒙牛為代表的牛奶企業(yè)以打造數(shù)百億元的白色鏈條，也許十年后，以益華為代表的白肉類加工企業(yè)也能創(chuàng)造出另一個(gè)行業(yè)奇跡，我們拭目以待。