春節(jié)親朋好友歡聚時(shí)刻，一些零食相伴總是少不了的，堅(jiān)果因其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和時(shí)令因素 成為零食中的主力。這不，春節(jié)臨近，凌家塘批發(fā)市場(chǎng)副食品區(qū)人頭攢動(dòng)，南北貨門 店的堅(jiān)果賣得，來(lái)批發(fā)的不光有商販和超市采購(gòu)員，更多是從全市趕來(lái)的普通市 民。 
　　“同類堅(jiān)果價(jià)格越高越有人買，便宜的賣不動(dòng)” 
　　“我每年過(guò)年前都從金壇趕到凌家塘采購(gòu)年貨，這里的東西畢竟比超市便宜，買 多了還可以有些折扣�！�60多歲的趙阿姨坐在程四南北貨批發(fā)店的門口，看著一箱箱 的碧根果、松子、開心果裝箱，她說(shuō)家里人多，所以一次批發(fā)量大一些，回去各家分 點(diǎn)。“這個(gè)巴西松子超市賣160多元一包，這里給我打折135元，買多了合算啊�！� 

　　馬闖南北貨的馬老板說(shuō)從臘月開始，堅(jiān)果的銷量就開始大了，雖說(shuō)每種價(jià)格比一 個(gè)月前貴了5-10元/斤，但還是有很多常州市民特地趕過(guò)來(lái)批貨。“今年的堅(jiān)果總體 價(jià)格和去年同期持平，只有開心果比去年貴了5元/斤，現(xiàn)在是40元/斤。熱賣的碧根 果23-28元/斤不等，松子還略比去年便宜些，1級(jí)的45元/斤，2級(jí)的38元/斤。小核桃 帶殼的40元/斤，不帶殼的要100元/斤�！� 
　　馬老板說(shuō)，堅(jiān)果中碧根果銷量，近每天都能銷出1000來(lái)斤�！艾F(xiàn)在老百姓 生活水平真的提高了，瓜子花生買的人少，大家都來(lái)買堅(jiān)果。而且同種堅(jiān)果價(jià)格越高 越有人買，便宜的反而賣不動(dòng)�！� 
　　鄭記南北貨的鄭老板說(shuō)，碧根果這幾年品牌越來(lái)越多，很受市場(chǎng)歡迎。但市民挑 選時(shí)看品牌沒什么用，而是要看外形。“好吃的碧根果是偏圓形的，長(zhǎng)條形的口感略 差點(diǎn)，挑的時(shí)候可以拿著幾種對(duì)比一下，越圓的果肉越飽滿。” 
　　堅(jiān)果雖然好吃，可是就是吃起來(lái)有點(diǎn)費(fèi)力，特別是像核桃和杏仁這種帶殼的，不過(guò)市 面這些堅(jiān)果都分為帶殼和去殼兩種。鄭老板說(shuō)，去殼的往往要比帶殼的貴很多，但味 道反而還不如帶殼的�！皥�(jiān)果去殼后，果肉就容易被氧化，現(xiàn)在還沒過(guò)年，等到過(guò)年 吃的時(shí)候，口感會(huì)差一些。剝殼雖然麻煩，但是口感嘛，而且過(guò)年時(shí)大家圍著一 起剝剝小核桃，聊著天，也是一種樂(lè)趣。”