在吃羊肉這件事上徐州人的不像話(huà)。早上喝羊湯，中午來(lái)碗羊肉面晚上吃燉羊肉，夜宵再來(lái)幾串羊肉串一日三餐可以不重樣的吃羊肉。

徐州的“彭祖伏羊節(jié)”小有名氣，如果說(shuō)沒(méi)有一只鴨子能離開(kāi)南京，沒(méi)有一只兔子能蹦出四川，那么，可能沒(méi)有一只羊能活過(guò)徐州的伏天。

坐在滿(mǎn)是羊肉味的店里，來(lái)上一碗熱熱的羊湯，早已深深根植在徐州人的味蕾中。搭上一個(gè)酥脆的燒餅，即使是天氣炎熱的伏天，羊肉湯配燒餅仍然是一絕。

徐州人有多愛(ài)吃羊？

在徐州，各大燒烤店門(mén)前都會(huì)掛著現(xiàn)殺羊，吃哪兒烤哪兒。燒烤攤可以滿(mǎn)足你對(duì)羊的全部想象，自上而下，由內(nèi)而外，羊身上的每一寸肌理都能被“物盡其用”。

夏天的徐州是吃羊愛(ài)好者的天堂，但吃羊肉可不是夏天的專(zhuān)屬。

前段時(shí)間，徐州新聞連連寒潮預(yù)警，零下10度的徐州冷得徹徹底底，此時(shí)徐州人的腦子里關(guān)于吃的想法空前統(tǒng)一：想吃羊肉�。�！

寒風(fēng)呼嘯的日子，一碗羊肉湯下肚，整個(gè)人都舒展開(kāi)來(lái)。羊肉溫?zé)�，在寒冷的冬季食用，不僅溫補(bǔ)還能驅(qū)寒，配上紅彤彤的辣椒油，吃得人全身都暖烘烘的，幸福感滿(mǎn)滿(mǎn)~

在徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)，近段時(shí)間僅次于因灌香腸穩(wěn)居熱銷(xiāo)榜單的豬肉，就是御寒肉–羊肉了。

在羊肉專(zhuān)營(yíng)區(qū)，羊肉、羊油、羊排、羊眼······一應(yīng)俱全，肉眼可見(jiàn)的新鮮和親民實(shí)惠的價(jià)格吸引著絡(luò)繹不絕的市民前來(lái)采購(gòu)。

一排排整羊整齊排列在肉架上，商家忙著將掛在上面的羊肉分割、稱(chēng)重，現(xiàn)切的羊肉新鮮在線(xiàn)，等待著一個(gè)接一個(gè)的買(mǎi)家。目前市場(chǎng)羊肉的價(jià)格維持穩(wěn)定，批發(fā)和零售基本一致，每斤40元上下。

據(jù)肉食區(qū)經(jīng)理介紹，天氣轉(zhuǎn)冷，各個(gè)品種的肉類(lèi)銷(xiāo)售見(jiàn)漲。目前羊肉供應(yīng)充足，銷(xiāo)量增長(zhǎng)明顯，越來(lái)越多的市民買(mǎi)羊肉滋補(bǔ)暖身。

你，饞羊肉了嗎？