常言道，民以食為天。而近年來隨著人們對美好生活的追求，“食品安全”更成了百姓關注的焦點之一。2017年，我市不斷夯實食品安全工作，全市未發(fā)生一起食品安全事件，有力地守護了百姓舌尖上的安全。

盤點一：“落實責任+應急管理”，統(tǒng)籌謀劃，重點把關

在落實食品安全監(jiān)管責任方面，市政府印發(fā)了《2017年食品安全重點工作安排》，對全市食品安全工作進行了統(tǒng)一部署，并與各區(qū)縣政府簽訂了2017年食品藥品安全目標責任書；市食安委制定印發(fā)了《銅川市貫徹落實“四有兩責”切實加強食品安全監(jiān)管的實施意見》，著力鞏固食品安全監(jiān)管基礎；市食安辦按季度對區(qū)縣食品監(jiān)管工作進行綜合考評和通報，落實各級監(jiān)管責任。

在加強應急管理方面，完善了應急綜合管理系統(tǒng)食品藥品監(jiān)管數據及基礎業(yè)務維護，邀請省食藥監(jiān)局專家對市食安委成員單位及全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)干部職工進行了食品安全應急事件處置專題培訓，提升了全市食品安全事件應急處置能力。同時，針對H7N9疫情，在全市范圍內對所有農貿市場進行了全面檢查，關�；钋菔袌�5個；開展專項排查行動，查處有異味食鹽577袋。

盤點二：“源頭治理+環(huán)節(jié)監(jiān)管+專項整治+檢測抽檢”，嚴控

加強食用農產品源頭治理。實行農產品安全生產承諾、農產品投入品使用、農產品生產基地檔案建立、無公害農產品基地管理、農產品產地準出加貼追溯標識制度；積極開展“三品一標”認證工作，新認證無公害農畜產品16個，累計認證無公害農產品98個；開展定點屠宰巡察20余次，抽檢18份樣品，合格率100%。2017年，全市農畜產品采樣4411份，合格率達到100%。

加強食品各環(huán)節(jié)監(jiān)管。突出重點，實行網格化監(jiān)管模式，落實重點企業(yè)重點督查制度，對全市重點食品生產經營企業(yè)檢查覆蓋率達到100%；全程監(jiān)管規(guī)范生產經營行為，制定印發(fā)了《銅川市食用農產品質量安全快速檢測室管理辦法》《銅川市保健食品經營許可實施辦法》等，強化對食用農產品及保健食品安全監(jiān)管，并以乳制品、肉制品、食用油、酒類等高風險食品為重點，督促企業(yè)落實食品安全主體責任；按照“雙隨機一公開”的要求，開展食品生產企業(yè)飛行檢查7家次，不斷強化事中事后監(jiān)管。

加強食品安全專項整治。2017年，食藥監(jiān)部門針對薄弱環(huán)節(jié)、重點品種和群眾關注關心的食品安全問題組織開展專項整治15次，全市已發(fā)放小作坊許可證書585份、小餐飲許可證書1976份、小攤販登記備案證251戶，簽訂承諾書251份，立案偵辦食品犯罪案件9起、刑事拘留5人，立案查處農資經營違法、違規(guī)案件16起。同時，圍繞食用醋、干菜干果等領域存在的突出問題，執(zhí)法部門開展了專項稽查行動，受理群眾食品藥品投訴舉報113件，立案查處食品藥品違法案件68件，對查處的約3200公斤問題食品藥品進行了集中銷毀。

加強食品安全監(jiān)測抽檢力度。堅持以發(fā)現問題為導向，不斷提高監(jiān)管工作靶向性。全市共開展食品監(jiān)督抽檢2852批次，發(fā)現不合格食品53批次，對抽檢發(fā)現的不合格食品按要求進行了核查處置。繼續(xù)開展了食品安全“你點我檢”活動，共抽檢69批次，全部檢驗合格。

盤點三：加強隊伍建設，積極提升監(jiān)管能力

在隊伍建設中，繼續(xù)開辦“食品藥品安全大講堂”，邀請省級專家進行現場授課，2017年組織各類培訓11期、參訓人員1100余人次；積極開展監(jiān)管技能競賽活動，不斷提高監(jiān)管人員實戰(zhàn)能力。在推進示范創(chuàng)建中，兩家食用農產品批發(fā)市場通過省級現場驗收，印臺區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范縣接受了省級驗收。

2017年，市食藥監(jiān)局被省委、省政府表彰命名為省級文明單位，被省食藥監(jiān)局確定為“信息化建設試點單位”及“陜西省食品藥品行政執(zhí)法規(guī)范化建設示范單位”。同時，銅川農村家宴監(jiān)管工作受到了省食藥監(jiān)局領導的批示肯定。另外，市食藥監(jiān)局還在全省食品藥品投訴舉報知識競賽中榮獲名、在2017年全國食品安全法律知識競賽（陜西賽區(qū)）中獲得二等獎。