如何處理蘋(píng)果皮上的蠟？我們?nèi)ベ?gòu)買(mǎi)蘋(píng)果的時(shí)候都喜歡選擇那些顏色鮮亮的，因?yàn)槟菢涌雌饋?lái)更加的健康營(yíng)養(yǎng)，可是很多在外面購(gòu)買(mǎi)蘋(píng)果上面的蠟是經(jīng)過(guò)人工涂抹的，這種物質(zhì)對(duì)于身體來(lái)講是會(huì)帶來(lái)不利影響的，下面就去看一下如何去除蘋(píng)果表皮的蠟。

打蠟蘋(píng)果

種是蘋(píng)果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類(lèi)成分，是在蘋(píng)果表面生成的植物保護(hù)層，它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉，起到保護(hù)作用，這是無(wú)需去除的。

第二種是一些進(jìn)口蘋(píng)果人工加上去的食用蠟，這種“人工果蠟”其實(shí)是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類(lèi)動(dòng)物中提取而來(lái)。這種物質(zhì)本身對(duì)身體并無(wú)害處，其作用主要用來(lái)保鮮，防止蘋(píng)果在長(zhǎng)途運(yùn)輸、長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存中腐爛變質(zhì)。要去除這層蠟也很簡(jiǎn)單，直接用熱水沖洗即可去除。

第三種則是工業(yè)蠟，其中所含的汞、鉛可能通過(guò)果皮滲進(jìn)果肉，給人體帶來(lái)危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質(zhì)，就可能是工業(yè)蠟了。

事實(shí)上蘋(píng)果對(duì)我們的身體健康有著很大的作用，可以幫助我們降血脂，軟化血管，還可以有效的提高我們身體的免疫能力，但是我們也需要做到正確的選擇，只要健康的飲食才是利于身體健康。