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縱觀25年來生乳品發(fā)展趨勢

2010/7/15 8:57:43 閱讀數(shù):832 信息分類:食品招商 編輯:小陳
    我們不知道,相關部門制定出一個低于25年前的標準來,是不是有不得已的苦衷?25年前某些產(chǎn)品質量普遍高,但到今天,再按照舊標準執(zhí)行會導致大量產(chǎn)品不合格,只好重新制定了一個較低的新標準,以這項產(chǎn)品的合格率、出廠率。那么,為何25年來,我國生乳品質越來越差?
    常識判斷,影響生乳品質的因素不過有三:一是奶牛品種。二是環(huán)境因素。而關鍵的因素,就是飼喂奶牛什么飼料的問題。
    顯而易見,今天絕大部分奶牛飼養(yǎng)戶出于降低成本考慮,已轉為喂養(yǎng)合成飼料。更不排除為多產(chǎn)奶、提高出奶率,而大幅添加催奶類添加劑。25年前一頭母牛一天多產(chǎn)奶十幾公斤,當今年代在催奶飼料或輔助的情況下,一天產(chǎn)奶近百公斤。蛋白質如果含量能高,那才叫活見鬼!
    這與其說是國情,不如說是“企情”,難道企業(yè)生乳品質的普遍降低,社會就得跟著降低要求?一個“被動”降低的新國標,只會跌進“步步后退”的怪圈——如果這種不良飼養(yǎng)之風進一步擴大,這個歷史又要被突破么?相反,如果堅持標準不動搖,會促進奶牛戶喂養(yǎng)更優(yōu)質的飼料、生產(chǎn)更高品質的牛奶,逐步淘汰落后產(chǎn)能。
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