中國質量新聞網訊 夏秋季天氣炎熱，微生物極易生長繁殖和產生毒素，終導致食品腐敗變質，也是食品安全事故的易發(fā)、高發(fā)的季節(jié)，也是腸道急性傳染病和群體性食物中毒的高發(fā)期。李興市監(jiān)所高度重視夏秋季食品安全，近期，在鎮(zhèn)政府的牽頭下，安徽太和縣李興市監(jiān)所對轄區(qū)內的糕點店、學校食堂、農家宴、餐飲店、食品零售店開展了夏秋季食品安全專項檢查。
此次專項檢查重點是學校食堂、餐飲店、食品零售店是否落實了食品進貨查驗、索證索票、食品留樣等制度，涼菜制作等加工操作是否規(guī)范；糕點店是否存在銷售過期食品、預包裝食品是否規(guī)范等行為。
此次專項檢查累計共出動執(zhí)法車輛6車次，執(zhí)法人員24人次，累計檢查各類糕點店、學校食堂、農家宴、餐飲店、食品零售店合計32家，在檢查過程中，我所將“監(jiān)督檢查”與“法律宣傳”緊密結合，耐心地給各經營單位講解夏季食品安全工作的重要性，要求他們守法經營、誠信經營、文明經營，確保廣大群眾可以“放心消費”。