為進一步提升保健食品監(jiān)管效能，福建省食品藥品監(jiān)督管理局采取“加強培訓(xùn)、推進擴項、設(shè)立監(jiān)測點、建立專家?guī)臁⒅贫☉?yīng)急處置預(yù)案”等多項措施，強化技術(shù)監(jiān)督，為科學(xué)監(jiān)管提供保障。
　　一是對新增檢測項目加強培訓(xùn)，充分練兵，使保健食品檢驗檢測能力有質(zhì)的飛躍，安全風(fēng)險監(jiān)測工作日�；�。
　　二是積極推進海峽保健食品檢驗檢測中心立項和籌建工作，做好省藥檢所、設(shè)區(qū)市藥檢所的保健食品檢驗檢測擴項工作，提升省、市兩級藥檢所保健食品檢驗檢測能力。
　　三是在全省范圍有選擇性地設(shè)立監(jiān)測點，開展上市保健食品產(chǎn)品安全風(fēng)險分析和評估，重點加強關(guān)注度高的保健食品產(chǎn)品安全性監(jiān)測和評價。
　　四是建立保健食品專家?guī)�，組建專家隊伍，為保健食品監(jiān)管提供強有力技術(shù)支撐。
　　五是制定《福建省突發(fā)保健食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》，適時開展應(yīng)急演練，不斷提高應(yīng)對保健食品產(chǎn)品突發(fā)事故的反應(yīng)能力和處置水平。