微波爐作為一種常見(jiàn)的制作
食品的工具，其方便的特點(diǎn)深受人們喜愛(ài)，但是，使用微波爐要注意，有些東西是不能用微波爐的，比如說(shuō)：有些人抓好中藥之后，為了省事常常用微波爐煎藥，實(shí)際上，微波爐不要用來(lái)煎中藥。
微波爐的加熱原理是通過(guò)微波作用于食物，使其內(nèi)部分子產(chǎn)生振動(dòng)而生熱。利用微波爐煎中藥時(shí)，藥材內(nèi)部分子振動(dòng)產(chǎn)熱的過(guò)程中，會(huì)使藥材的分子水平發(fā)生破壞變質(zhì)，失去原有功效。