近日，江蘇鹽城市鹽南高新區(qū)市場監(jiān)管局緊扣當前安全生產專項整治要求，結合轄區(qū)實際，認真組織實施食鹽安全專項檢查及風險隱患排查工作，確保食鹽市場供應穩(wěn)定、秩序規(guī)范、消費安全。

推行“全鏈條”服務。對大中型商超、集體團體供餐企業(yè)、學校食堂進行靠前服務，了解市場食鹽供應需求、進貨渠道等情況，發(fā)揮駐局鹽政協(xié)管人員的資源優(yōu)勢，積極與市鹽業(yè)公司聯(lián)系優(yōu)質貨源，確保市場供應穩(wěn)定。聯(lián)合公安、經發(fā)等部門向轄區(qū)食鹽經營使用單位發(fā)出公開信，積極宣傳《食品安全法》《食鹽專營辦法》中有關食鹽采購、使用的規(guī)定要求，指導經營者正確采購食鹽、合理儲存食鹽，督促其守法經營。

實現“全覆蓋”檢查。結合網格化巡查，對轄區(qū)食鹽批發(fā)、零售、使用單位開展全覆蓋檢查，重點檢查批發(fā)企業(yè)資質管理、銷售管理情況，檢查農貿市場、商場超市、疫情期間集體供餐單位、小餐飲、單位（學校）食堂的經營使用情況。對于從批發(fā)市場、網店等零散形式購進食鹽的燒烤店、小外賣、蛋糕房，以及位于城鄉(xiāng)結合部的小商店、小餐飲，開展集中風險隱患排查，要求經營者依法從具有資質的供貨單位采購食鹽，防止不合格海鹽、散裝非食用鹽流向消費餐桌。

實施“全要素”監(jiān)管。實施、全要素監(jiān)管，重點檢查在售在用食鹽標簽標識、進貨查驗、索證索票、產品實物等情況，檢查外包裝是否完整、標識碘含量是否符合標準、是否在保質期內、是否有合法購進渠道、外觀是否變質等內容，嚴查從非法渠道購進食鹽，嚴防工業(yè)鹽進入食鹽流通市場，嚴禁銷售使用過期變質食鹽。同時，對大中型商超食鹽庫存情況和銷售明細進行核查，嚴格落實明碼標價，以掌握的手價格為基準加強價格管控，嚴查哄抬物價、囤積居奇等違法行為。