為提高餐飲服務食品安全監(jiān)管效能，構建餐飲服務食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡體系和長效監(jiān)管機制，落實餐飲服務食品安全監(jiān)管責任，日前，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知，對全省餐飲服務單位實施網(wǎng)格化管理。
　　餐飲服務食品安全網(wǎng)格化管理是創(chuàng)新社會管理的具體體現(xiàn)，是健全監(jiān)管網(wǎng)絡、加強監(jiān)管力量、落實監(jiān)管責任的有效手段。通知要求各地餐飲服務食品安全監(jiān)管部門要切實提高思想認識，高度重視網(wǎng)格化管理作為完善監(jiān)管機制、實行綜合執(zhí)法、推進依法行政的重要工作，加強領導，扎實有效開展。通知要求，各地要堅持“誰監(jiān)管、誰負責”的原則，按照“因地制宜、統(tǒng)籌規(guī)劃、合理劃網(wǎng)、網(wǎng)內履職、層層落實”的工作方針和“定區(qū)域、定單位、定人員、定責任”的工作要求，科學合理劃分網(wǎng)格，明確網(wǎng)格責任人員和工作職責，切實做到任務包干、責任到人。
　　通知還對餐飲服務食品安全實施網(wǎng)格化管理職責任務作了明確。省局負責全省網(wǎng)格化管理工作的指導。設區(qū)市餐飲服務食品安全監(jiān)管部門負責全市網(wǎng)格化管理工作的組織領導和督導，以及市本級直管餐飲服務單位的網(wǎng)格化管理�？h（市、區(qū)）餐飲服務食品安全監(jiān)管部門負責轄區(qū)內餐飲服務單位的網(wǎng)格化管理。各地餐飲服務監(jiān)管部門的主要領導要親自過問網(wǎng)格化管理工作。分管領導對本轄區(qū)網(wǎng)格化管理工作負直接領導責任。職能處（科）室負責人要全面掌握分管網(wǎng)格內的日常監(jiān)管工作的基本情況，負責組織落實各項監(jiān)管任務，解決和反饋日常監(jiān)管中出現(xiàn)的問題，對分管的網(wǎng)格化管理工作進行巡查和考核。監(jiān)管人員負責網(wǎng)格內監(jiān)管單位的日常監(jiān)管、掌握監(jiān)管單位基本情況、建立基礎檔案，負責日常監(jiān)管和專項任務信息的收集、核實、報告和餐飲服務食品安全法律法規(guī)及食品安全知識的宣傳培訓、為網(wǎng)格內監(jiān)管單位提供技術指導等，做到網(wǎng)格內監(jiān)管任務、監(jiān)管底數(shù)、監(jiān)管單位基本情況和監(jiān)管責任“四清楚”，并在網(wǎng)格內各監(jiān)管單位公示姓名及聯(lián)系方式等。
　　通知還要求各地結合實際，建立健全制約機制，加強評估考核，推動網(wǎng)格化管理工作的規(guī)范運行。