泡面

一直是我們路上的絆腳石

雖然我們深知這一點

但還是忍不住在夜深人靜的時候

“嚯”地撕開包裝袋

“嘩”地沖下開水……

然后開始這世界上漫長的

三分鐘等待時間

1分鐘過去了……

2分鐘過去了……

還不能吃嗎……

看一眼包裝袋

上面還就寫著

建議用水煮或是以熱水沖泡

3分鐘即可食用

可是你們想過嗎

為啥泡面等待時間

都是3分鐘

有些面明明泡5分鐘或者更長的時間

味道也很不錯，面條仍然爽滑。

難道多年來我們一直都被忽悠了嗎？

日清食品公司就曾在日本一家電視臺的采訪中，透露出一個驚天秘密：

其實，很早之前就可以做出1分鐘的泡面了！

對泡面來說，如果想泡的時間短，其實很簡單，只要把面條做得細一點就可以了。這樣面條很容易泡爛，熱水倒進去燙一燙就可以吃。

那么，為什么全世界的方便面（不僅僅是日清）還是堅持一定要泡三分鐘？

這源于日清創(chuàng)始人安藤百福在試驗產(chǎn)品、推銷產(chǎn)品的過程中建立的“三分鐘”尺度。

人在面對食物的時候等上3分鐘，心里的期望值是的。會讓人胃口變好，吃起來更加快樂。如果超過了3分鐘，人就會失去耐心，期盼心減弱，心理愉悅感也會下降，食物氣息對鼻腔的刺激也減弱。

沒想到吧，這樣一個世紀大騙局背后，隱藏的實際上是安藤百福為了用戶體驗而用上的心理學(xué)技巧。