在零食行業(yè)，溜溜梅備受關(guān)注，“酸一點，吃溜溜梅”的廣告語深入人心。溜溜梅的原材料為青梅，而青梅源于中國，擁有7000年的種植史和3000年的食藥史，自古便是“藥食同源”的健康水果。溜溜梅堅持以更優(yōu)質(zhì)的A級青梅為原料，不添加防腐劑和甜味劑，好吃又健康，一年銷出20億顆，如今已經(jīng)躋身健康零食主流。

有研究表明，青梅中含有的天然有機(jī)酸總含量為3.0%-6.5%，穩(wěn)居眾多水果中天然有機(jī)酸種類和含量之首，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞、抑制肥胖、美容潤膚等功效。不過青梅酸度太高，一般不會直接食用，溜溜梅將青梅加工成為各種食品，很受歡迎。餐前食用，能夠開胃，餐后食用助消化。

近溜溜梅又有新品脆青梅產(chǎn)品上市，這也是溜溜梅對市場進(jìn)行精準(zhǔn)分析后的結(jié)果。脆青梅產(chǎn)品和以往產(chǎn)品的相同點在于依然含有多種天然有機(jī)酸、人工甜味劑添加量為0、人工色素添加量為0。而其獨特之處就在于采用黃山山脈青梅、采摘后8小時內(nèi)就用先進(jìn)工藝去除青梅的苦澀味道，口感脆爽、更新鮮。此次新品脆青梅的推出，正是因為企業(yè)看到了脆梅品類有一定市場基礎(chǔ)但卻未形成品牌這一點。且中青年女性在零食的選擇上趨于多樣化，梅子類食品成不錯選擇，這就為脆青梅產(chǎn)品的推出提供了良好的消費市場。

新產(chǎn)品的推出是溜溜梅在不斷向前發(fā)展的一大表現(xiàn)，但不僅僅是推出新品，在品牌價值塑造上，溜溜梅深挖青梅天然有機(jī)酸健康價值，并不斷傳遞給大眾，讓青梅成為健康生活的一個選項。溜溜梅還邀請當(dāng)下流量與實力擔(dān)當(dāng)?shù)臈顑缱鳛槠放乒伲瑑A情代言，年輕化品牌形象深入人心。2019年，溜溜梅戰(zhàn)略升級，創(chuàng)始人楊帆提出“讓青梅食品成為主流”的戰(zhàn)略目標(biāo)，廣告語也升級為“酸一點，就吃溜溜梅”。在戰(zhàn)略升級的指引下，溜溜梅以品類價值驅(qū)動品牌快速崛起，突出產(chǎn)品力和品牌力，獲得了較高的認(rèn)可度，也讓青梅品類食品獲得越來越多消費者的青睞。

總之，青梅食品溜溜梅將不斷順應(yīng)消費升級的趨勢，提升品牌價值，向消費者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品，成為健康食品新潮流。