為了消除食品安全隱患，有效預(yù)防和控制夏季食品安全事件的發(fā)生。近日，贛州上猶縣局嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管職責(zé)，針對(duì)轄區(qū)內(nèi)容易出現(xiàn)食品安全隱患的區(qū)域和環(huán)節(jié)為重點(diǎn)開(kāi)展夏季食品安全檢查。

一是加強(qiáng)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查工作。重點(diǎn)加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管，嚴(yán)查食品生產(chǎn)加工點(diǎn)濫用添加劑、使用非食品原料加工食品、摻雜使假、生產(chǎn)有毒有害食品的違法行為進(jìn)行重點(diǎn)查處。

二是加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查工作。重點(diǎn)對(duì)食品批發(fā)市場(chǎng)、超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部食雜店的衛(wèi)生狀況、儲(chǔ)存條件、購(gòu)貨渠道等進(jìn)行監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)違法行為。

三是加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)執(zhí)法檢查工作。加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、小餐飲店、農(nóng)家樂(lè)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位原料采購(gòu)、加工過(guò)程、餐具清洗消毒及涼拌菜、鮮榨果蔬汁、熟肉制品等品種進(jìn)行檢查，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員68人次，檢查轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶129余家次，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要求經(jīng)營(yíng)戶立即整改。