為貫徹落實“四個嚴”要求，進一步提升農村食品安全水平，淮北市市場監(jiān)管部門自2020年11月份以來緊盯冷鏈食品、“兩超一非”和農獸藥殘留3個重點問題，嚴厲打擊農村制售假冒偽劣食品違法行為。截至目前已依法查處農村食品安全案件120余件，罰沒款40余萬元，及時向公安機關移交一批涉嫌犯罪案件。

加強冷鏈食品安全執(zhí)法

以經營冷鏈食品的農貿市場、大型商超、食品生產企業(yè)和餐飲服務單位為重點，全面排查冷鏈食品生產經營情況，累計排查市場主體1400余家次。對濉溪縣五鋪鎮(zhèn)某熟食店進行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)一批無中文標簽的冷凍食品，依法予以扣押。經淮北海關協(xié)查，認定當事人加工經營國家為防控疾病等特殊需要明令禁止生產、銷售的冷鏈食品，涉嫌犯罪并依法移送公安機關。濉溪縣公安局于2020年12月16日立案偵查。

嚴厲打擊食品“兩超一非”

針對農村食品安全存在的突出問題，堅持問題導向，以超范圍、超限量使用食品添加劑，非法添加非食用物質為重點，加大對農村食品生產加工環(huán)節(jié)的抽檢力度，將餐飲服務環(huán)節(jié)作為重中之重，依法查處“兩超”案件4件。將濉溪縣臨渙鎮(zhèn)某小吃部加工銷售鋁殘留量嚴重超過食品安全標準煎包、涉嫌犯罪的案件依法移送公安機關。

依法查處農獸藥殘留超標

結合打假專項行動，組織執(zhí)法人員攜帶專業(yè)設備走進農村市場開展“食品安全你點我檢”活動，現(xiàn)場為消費者購買的蔬菜、肉類提供農藥、獸藥殘留等項目快速檢驗。加大食用農產品快速檢測力度，自2020年11月份以來累計快速檢測食用農產品45266批次。加大對農村集貿市場、商超等流通環(huán)節(jié)食用農產品抽檢力度。依法查處淮北市相山區(qū)某鮮魚攤銷售獸藥殘留磺胺類（總量）超出食品安全標準限量的“羅非魚”、淮北市烈山區(qū)某青菜攤銷售農藥殘留啶蟲脒超出食品安全標準限量的“上海青”等一批農藥、獸藥殘留超標案件。

來源：安徽市場監(jiān)管微信號