為有效防范疫情通過進口冷鏈食品輸入風險，切實加強人物同防，儀征市新建進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉，對入儀未經集中監(jiān)管的進口冷鏈食品進行統(tǒng)一管理。

2月24日，位于新城鎮(zhèn)龍河糧庫內的市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉迎來全市首批入倉貨物。

“清單式管理” 實現(xiàn)流向可追溯

當天中午1時，一輛滿載著新西蘭冷凍牛肉的箱式貨車，緩緩駛入市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉，經過車身外部消毒后，工作人員立即對該批冷鏈食品裝卸、消毒、檢測和倉儲。

據(jù)有關負責人介紹，“目前來自江蘇、上海監(jiān)管倉的進口冷鏈食品，只要按規(guī)定錄入省市‘進口冷鏈食品追溯系統(tǒng)’后，企業(yè)即可收貨，來自其它地方的冷鏈食品需進‘監(jiān)管倉’�！� “今天，我市一家食品生產企業(yè)通過‘揚州冷鏈食品監(jiān)測平臺’ 預約入倉。這批貨物是從天津入關的冷凍去骨牛背肩和牛肋眼肉卷，共計1325件合計25噸。審核通過后，沒想到貨物提前到達，于是工作專班人員全部到場指導，及時安排了第三方開展專業(yè)采樣、消毒工作，嚴格執(zhí)行 ‘集中監(jiān)管倉’制度，為市民安全、健康食用進口冷鏈食品把好道關。”當晚該批貨物病毒核酸檢測陰性結果出來，工作人員時間開具儀征進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉出具出庫證明，該批貨物即可上市流通。

為實現(xiàn)進口冷鏈食品全覆蓋管控、全鏈條管理、全過程溯源，增強應對冷鏈食品疫情防控的快速反應、應急處理和協(xié)調作戰(zhàn)能力，儀征按照省、市的安排部署，迅速推進冷鏈食品集中監(jiān)管倉工作。2月9日，市疫情防控指揮部組織開展集中監(jiān)管倉運營應急演練。此次演練，以本地一家企業(yè)購進一批冷鏈肉制品需要進倉為背景，各職能部門按照職責分工，從網上預約，管理人員對預約信息進行審核、進口冷鏈食品進入場卸貨、食品采樣消毒，入庫存儲、出庫等6個環(huán)節(jié)展開演練。

有關負責人介紹：“模擬演練，可以進一步優(yōu)化監(jiān)管倉工作流程、區(qū)域設置，提升人員的工作能力。正是有了前期的演練，才讓集中監(jiān)管倉有效應對疫情風險夯實基礎，快速積累了‘實戰(zhàn)’ 經驗，能在時間里反映處理今天提前到貨的情況�！�

據(jù)了解，儀征市進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉由市政府投資新建，于1月27日投入運行，由3個冷凍庫房、裝卸貨作業(yè)區(qū)、集中消毒區(qū)、人員洗消區(qū)、辦公區(qū)、緩沖間等組成，總面積300多平方，可承載120噸貨物。

有關負責人介紹：“經營戶如有貨物要進入進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉，可提前24小時用手機登錄‘揚州市冷鏈食品監(jiān)測平臺’申報預約，這樣既簡化了經營戶的申報流程，又方便集中進行監(jiān)管�！�

下一步，該市將加大進口冷鏈食品集中監(jiān)管的宣傳力度和檢查力度，市場上流通的進口冷鏈食品應入進入，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

來源：中 國食品安 全網