連日來，河北省承德市市場監(jiān)管局早謀劃、早部署，多舉措并行，為中考學子筑牢食品安全防護墻。

落實監(jiān)管責任，加強監(jiān)督檢查。結(jié)合高中考考點設置情況，承德市場監(jiān)管局對學校食堂、為考生提供就餐服務的供餐單位實施全程監(jiān)督、駐點保障，逐一審查食譜、排查疫情防控措施落實情況，做到每日每餐必查。對學校周邊餐飲服務單位、接待考生的賓館酒店及周邊餐飲服務單位、學校及學校周邊食品超市、小賣部，在考試期間實施重點監(jiān)督、巡查保障，食譜審查、每日巡查。

加強宣傳教育，提高食品安全意識。承德市場監(jiān)管局加強高中考期間食品安全知識的宣傳教育，增強廣大考生和家長的食品安全意識和自我防范能力，告誡其不食用生冷食品、不潔食品、過期食品，不在無證攤店、路邊攤點用餐。同時，加強食品安全相關法律法規(guī)的宣教教育和培訓，提高涉考單位從業(yè)人員食品安全知識水平，督促涉考單位切實落實食品安全主體責任。

強化應急值守，確保食品安全。承德市場監(jiān)管局健全應急處置工作機制，完善食品安全事故應急預案，做好高中考期間網(wǎng)絡、報紙等媒體食品安全輿情監(jiān)測和食品安全突發(fā)事件的應對準備工作，提高快速反應和應急處置突發(fā)事件的能力。考試期間保障12315投訴舉報電話暢通，及時處理各類食品安全投訴舉報，妥善處置食品安全突發(fā)事件，做到反應靈敏、響應快速、處置有效、上報及時，防止事態(tài)擴大，限度保障廣大師生飲食安全。

截至目前，承德市場監(jiān)管局已對全市29個考點及食宿點全覆蓋檢查，其中考點13個、食宿點16個，駐點保障人員58人，發(fā)現(xiàn)安全隱患12個，均已整改完畢。6月7日當天，共完成食品原料快檢595批次，其中農(nóng)殘249批次、瘦肉精52批次、食用油酸價過氧化值64批次、餐具表面潔凈度83批次、其他147批次，結(jié)果全部合格。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)