夏季是食品安全事故易發(fā)、高發(fā)期，隨著一年一度的旅游旺季夏季的來臨，景區(qū)游客人數(shù)也隨之增加，旅游景區(qū)餐飲住宿、休閑度假、游樂購物場所都呈現(xiàn)出空前繁榮的景象。為保障景區(qū)游客們的食品安全，排查食品安全隱患，防止食物中毒事故發(fā)生，6月12日上午，安徽省阜陽市潁上縣十八里鋪鎮(zhèn)黨委書記、鎮(zhèn)食安委主任姚波帶隊檢查4A景區(qū)花園小鎮(zhèn)食品安全，鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長、鎮(zhèn)食安委主任林峰、鎮(zhèn)黨委委員、鎮(zhèn)食安辦主任孔璐及鎮(zhèn)食安委相關成員單位負責人參加檢查。

姚波一行，在旅游景區(qū)隨機抽查了三八連鎖超市花園小鎮(zhèn)店、花園小廚等食品經營單位。

在三八連鎖超市花園小鎮(zhèn)店，姚波指出要做好冷鏈食品監(jiān)管，認真做好索證索票和進貨查驗，杜絕不符合食品安全標準的冷鏈食品上市經營，扎扎實實做好疫情防控和食品安全工作。

在花園小廚餐飲企業(yè)，姚波要求，餐飲環(huán)節(jié)是食品安全監(jiān)管的重點，即要做好常態(tài)疫情防控下的食品安全，又要宣傳貫徹好《反食品浪費法》，踐行“光盤行動”。

姚波強調，當前全縣統(tǒng)一開展的夏季食品安全整治專項行動和食品安全宣傳周活動都非常重要，鎮(zhèn)食安辦要做好牽頭，積極組織協(xié)調，認真督查檢查，要充分利用這兩個平臺把食品安全和“光盤行動”工作落實、落地、落細，針對景區(qū)特點，做好宣傳培訓和日常監(jiān)管，確保廣大游客舌尖上的安全。

來源：中 國食品安 全網