6月18日上午，“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”2021年上海市食品安全宣傳周活動正式啟動。作為今年食安周的重點項目之一，市消保委和市食藥安辦共同開展“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”食品安全承諾活動。

本市大中小餐飲（包括經(jīng)營早點、盒飯等的食品零售）商戶都可以通過上海市消保委微信公眾號內向消費者作出承諾，主動接受消費者的監(jiān)督。承諾內容涵蓋食品安全、反對浪費和解決客訴等多個方面，承諾主體也細化到餐飲品牌的每一家門店，讓從店長到員工都能知曉和落實承諾內容，助推上海餐飲服務的提質升級。

上海市消保委將通過微信公眾號和新聞媒體發(fā)出倡議，號召本市餐飲商戶（食品零售）積極參與承諾活動。餓了么、美團兩大平臺也積極響應，表示將通過線上發(fā)送活動主題電子單頁和線下業(yè)務人員、外賣小哥到店宣傳等多種方式，發(fā)動平臺餐飲商戶共同參與，一起“守護陽光下的盤中餐”。本次承諾活動從6月18日起持續(xù)至7月4日，預計將有超過十萬家餐飲（食品零售）商戶向消費者作出承諾。

“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”

食品安全承諾倡議書

為在全社會樹立厲行節(jié)約、反對浪費，倡導文明、健康的餐飲消費觀念，強化餐飲商戶的食品安全進一步提升消費信心和助推本市餐飲服務提質升級，上海市消費者權益保護委員會倡議本市餐飲（食品零售）商戶向消費者作出“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”食品安全承諾：

自覺遵守法律法規(guī)規(guī)定，切實履行食品安全責任人義務；建立健全食品管理制度，嚴格執(zhí)行食品安全標準；嚴格管控食品安全質量，厲行節(jié)約，反對浪費；完善售后服務，妥善處理消費者投訴和糾紛，共同營造放心的食品消費環(huán)境。

來源：上海市場監(jiān)管局