2019年度中考即將到來，為保障轄區(qū)廣大師生中考期間食品安全，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。6月20日至21日，赤水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局金華分局積極對(duì)轄區(qū)學(xué)校周邊環(huán)境開展食品安全檢查。

工作人員主要針對(duì)近期赤水連續(xù)降雨，食材和加工食材的設(shè)施設(shè)備容易霉變等因素可能導(dǎo)致出現(xiàn)食品安全事故的原因，對(duì)學(xué)校食堂和學(xué)校周邊餐飲店廚房衛(wèi)生、菜板、刀具、調(diào)料臺(tái)、操作臺(tái)、廚具、食材等進(jìn)行檢查。同時(shí)，查看食品從業(yè)人員是否按照規(guī)定對(duì)菜板、刀具、盛裝食品的容器等是否每日一消毒，庫(kù)房蔬菜及其他保質(zhì)期較短的食材是否有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象。

檢查后，工作人員向轄區(qū)5間學(xué)校食堂食品安全負(fù)責(zé)人發(fā)放《加強(qiáng)學(xué)校、幼兒園食品安全管理預(yù)警告知書》，督促加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理。

來源：赤水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局金華分局