6月19日上午，江西省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證總院檢測(cè)認(rèn)證技術(shù)發(fā)展研究院按照2021年全國(guó)食品安全宣傳周江西活動(dòng)安排，組織舉辦食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)公眾開放日活動(dòng)。

江西師范大學(xué)參加開放日活動(dòng)學(xué)生合影

本次活動(dòng)有來自江西師范大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西科技職業(yè)學(xué)院等3所在昌高校的100余名食品類、化學(xué)類以及教育類等專業(yè)的大學(xué)生參加。

本次活動(dòng)主題是：“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐。”向公眾展示食品安全抽檢的采樣、制樣、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等流程，引導(dǎo)公眾樹立正確的食品安全科學(xué)觀。

本次活動(dòng)分食品安全科普宣講、食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室參觀和食品安全知識(shí)互動(dòng)交流三個(gè)環(huán)節(jié)。

現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)一招辨別真假酒

來自江西師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院的大一新生劉恒辰說，通過今天的開放日，認(rèn)識(shí)了光譜儀、ICP 、OCR等之前只在課本上見到過的一些儀器，將書本知識(shí)與實(shí)驗(yàn)環(huán)境相結(jié)合，幫助自己學(xué)以致用，為將來從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、安全檢測(cè)以及教育科普等工作奠定基礎(chǔ)。

等離子光譜室ICP-OES

來自江西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的大三學(xué)生曹艷亭表示，通過本次活動(dòng)，對(duì)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)工作有了比較全面的了解，很好地傳播食品安全知識(shí)，有效增強(qiáng)公眾的食品安全意識(shí)。

來源：大江網(wǎng)