隨著生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代人對食品的需求開始向營養(yǎng)、健康、安全、美味、方便等方向發(fā)展，而植物蛋白飲品具有低膽固醇、低飽和脂肪、含有植物蛋白、健康養(yǎng)生等優(yōu)點，在老百姓的飲食消費中不斷增長，各大品牌也獲得了較快的發(fā)展。而這其中，永和豆?jié){作為家喻戶曉的品牌，一直處于行業(yè)頭部的位置。

永和豆?jié){在諸多品牌中脫穎而出，一方面源于永和豆?jié){林建雄董事長創(chuàng)辦之初便抱有的一份情懷。永和豆?jié){林建雄從小便是吃著豆?jié){油條長大的，對豆?jié){有一份特別的感情。為了讓兒時的美味得到傳承，林建雄創(chuàng)辦了永和豆?jié){，旨在傳承美味，向中國傳統(tǒng)美食致敬。目前，永和豆?jié){的產(chǎn)品遍及祖國各地，甚至世界各地有華人的地方也逐漸有永和豆?jié){的身影，永和豆?jié){林建雄也信守了讓遠離家鄉(xiāng)在外漂泊的人享受到熟悉味道的承諾。

另一方面，永和豆?jié){能始終保持頭部品牌的地位，還得益于對品質(zhì)的堅守。在永和豆?jié){林建雄看來，對傳統(tǒng)美食的傳承不單單是照搬，更需要精工細作和創(chuàng)新。自成立以來，永和豆?jié){始終堅持嚴選東北大豆，萃取大豆精華，經(jīng)過烘干脫皮、去芽、排渣、脫腥、滅酶，通過16道精制工藝進行加工，對每個環(huán)節(jié)都進行嚴格把控。

與此同時，永和豆?jié){在董事長林建雄的帶領(lǐng)下，不斷進行創(chuàng)新，從過去單一的產(chǎn)品，發(fā)展到擁有液態(tài)豆?jié){、固態(tài)豆?jié){等多形式的豆?jié){產(chǎn)品，以此拓寬品牌的邊界。正是憑借著精細打磨和創(chuàng)新，永和豆?jié){的品質(zhì)在業(yè)內(nèi)備受認可，不僅滿足了消費者對食品營養(yǎng)、健康、安全、美味、方便的需求，也讓更多的年輕群體重新認識到傳統(tǒng)美食的魅力。

談及未來，永和豆?jié){林建雄表示，現(xiàn)階段我國消費者的健康飲食意識正在不斷提高，這無疑將促進公眾對豆?jié){等產(chǎn)品的消費熱情，永和豆?jié){也將帶著“讓全世界有華人的地方都能喝到永和豆?jié){”的美好愿景，繼續(xù)發(fā)揚工匠精神，為更多的人提供營養(yǎng)、健康、安全、美味、方便的豆?jié){產(chǎn)品。

來源：中國食品網(wǎng)