食品安全委員會召開全國食品安全工作先進集體和先進個人表彰電視電話會議，陜西省延安市市場監(jiān)管局榮獲全國食品安全工作先進集體稱號。近年來，延安市市場監(jiān)管局嚴格落實“四個嚴”要求，大力弘揚“延安精神”，持續(xù)提升全市食品安全監(jiān)管水平，探索形成了食品安全監(jiān)管的“延安樣本”。

在夯實食安組織保障基礎方面，延安市始終把做好食品安全工作作為一項重大政治任務，市委、市政府在全省率先出臺《落實食品安全黨政同責的意見》，配套出臺責任追究、考核評議、事權清單等一系列制度和辦法，堅持把食品安全工作納入全市年度目標責任和平安建設考核，真正把食品安全責任落地夯實、釘深釘牢。延安市市場監(jiān)管局爭取各級財政資金5041萬元，建設市食品檢測中心和洛川縣分中心兩個高標準檢測檢驗機構，全市創(chuàng)建省級食品安全示范縣3個、省級示范監(jiān)管所66個，食品安全監(jiān)管技術支撐體系和基層監(jiān)管能力得到同步提高。

在有效提升食品安全監(jiān)管實效方面，延安市市場監(jiān)管局堅持把解放思想、求真務實作為監(jiān)管工作的基本遵循，針對食品小作坊監(jiān)管難題，創(chuàng)造性推行小作坊合格產品身份標識“一票通”制度，有效解決監(jiān)管難題，工作經驗在全省推廣。針對小餐飲風險控制難題，該局制定推行小餐飲“三池五柜八有一整潔”標準，陜西省市場監(jiān)管局在延安市召開全省小餐飲整治現場會，推廣延安整治經驗。同時，延安市市場監(jiān)管局深入開展“明廚亮灶”改造，全市餐飲單位實施“明廚亮灶”改造率達到93%，通過引入群眾監(jiān)督，倒逼經營自律；在全省率先開展以“三有兩戴兩提示一獎勵”為主要措施的文明餐桌創(chuàng)建活動，弘揚傳統(tǒng)美德，杜絕餐飲浪費，將免費提供打包盒、打包袋作為紅白家宴、集體聚餐“一道菜”，引領帶動餐桌新風尚，推進全市餐桌文明。

在忠實守護群眾“舌尖上的安全”方面，該局始終秉承以人民為中心的監(jiān)管理念，圍繞群眾關注的豆芽豆腐、肉餡、熟食等重點品種和夜市、早市等重點區(qū)域，持續(xù)開展凌晨專項執(zhí)法行動，形成打擊食品違法高壓氛圍；開展延安本地人熟悉和喜愛的面皮、羊蹄等特色小吃質量提升行動，制定13個地方特色食品生產技術通用標準，打造了百家地方特色小吃示范店，推動地方特色小吃安全水平整體提升；在學校食堂全面推行“云監(jiān)管”措施，回應廣大學生家長關切，有效提升校園食品安全監(jiān)管水平。近年來，全市未發(fā)生重大食品安全事件。

來源：中 國食品安 全網