5月28日，山東省臨沂市沂南縣市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)沂南縣人大代表、政協(xié)委員、有關(guān)社會(huì)人士和媒體記者組成聯(lián)合檢查組，走進(jìn)沂南縣臨悅烤魚(yú)店、張家碼頭2家群眾關(guān)注度高的餐飲服務(wù)單位，開(kāi)展“餐飲安全你我同查”活動(dòng)，進(jìn)行實(shí)地監(jiān)督檢查。

為進(jìn)一步提升餐飲食品質(zhì)量安全，提高廣大市民食品安全意識(shí)和餐飲服務(wù)食品安全意識(shí)，深入推進(jìn)“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐，沂南縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展為期六個(gè)月的“餐飲安全你我同查”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。該活動(dòng)以網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)訂餐數(shù)量大、頻次高、人氣排名靠前、群眾關(guān)注高的“網(wǎng)紅餐廳”為重點(diǎn)，邀請(qǐng)社會(huì)各界人士共同對(duì)“網(wǎng)紅餐廳”進(jìn)行抽查，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理、公開(kāi)承諾、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生、制止餐飲浪費(fèi)、禁止經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物和長(zhǎng)江流域非法捕撈漁獲物等經(jīng)營(yíng)行為，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇食品安全管理規(guī)范的“網(wǎng)紅餐廳”就餐。

此次社會(huì)共查活動(dòng)通過(guò)電視和網(wǎng)絡(luò)的形式，進(jìn)一步向廣大消費(fèi)者普及了食品安全知識(shí)，提高了消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)，壓實(shí)了餐飲服務(wù)單位主體責(zé)任和自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。

下一步，沂南縣市場(chǎng)監(jiān)管局還將繼續(xù)組織社會(huì)各界人士參與到餐飲食品安全監(jiān)管工作中來(lái)，引導(dǎo)社會(huì)公眾關(guān)心餐飲食品安全，營(yíng)造食品安全共建共治共享的良好氛圍，共同推進(jìn)餐飲服務(wù)單位提升服務(wù)質(zhì)量和食品安全水平。

來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)社