6月1日，寧夏賀蘭縣立崗鎮(zhèn)的一家有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地一派熱火朝天的忙碌景象，倉庫里工人們趕著將剛收的蔬菜放進(jìn)冷庫，檢測(cè)室里正在對(duì)蔬菜樣品進(jìn)行農(nóng)藥殘留抽檢，另一邊通過快速抽檢的菜心已經(jīng)整裝待發(fā)，等運(yùn)達(dá)工廠交接完食用農(nóng)產(chǎn)品合格證后，將被端上廣東和港澳百姓的餐桌。截至目前，銀川市已有6.4萬噸食用農(nóng)產(chǎn)品“帶證上市”發(fā)往全國(guó)各地。

為守護(hù)百姓“舌尖上的安全”，進(jìn)一步建立生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯體系，自2020年8月，銀川市在全市范圍內(nèi)推行“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證＋檢測(cè)＋追溯”的智能電子合格證。這張小小的合格證既是上市農(nóng)產(chǎn)品的“身份證”，也是生產(chǎn)者的“承諾書”，更是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的“新名片”。

在小任果業(yè)閱海店內(nèi)，筆者看到貨架上西紅柿、黃瓜、梅豆、葡萄等果蔬包裝盒上都貼著一張“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證”，合格證上注明了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、生產(chǎn)者簽名、開具日期等詳細(xì)的農(nóng)產(chǎn)品“身份”信息。在合格證醒目的位置還打印著生產(chǎn)主體承諾聲明內(nèi)容和一個(gè)二維碼，掃碼后可進(jìn)行產(chǎn)品溯源，詳細(xì)了解食品的生產(chǎn)日期、批號(hào)批次、檢疫檢驗(yàn)報(bào)告等內(nèi)容，更加信息透明公開化。

企業(yè)負(fù)責(zé)人任愛民隨手從貨架上拿起一盒西紅柿介紹道：“產(chǎn)品銷售時(shí)，附上這樣一張合格證，顧客購買起來更放心，吃起來更安心。合格證上有我們企業(yè)的聯(lián)系方式，為打造品牌打好了基礎(chǔ)�！�

任愛民說，目前小任果業(yè)在銀川市有30家門店，其中兩家店擁有自己的農(nóng)殘檢測(cè)點(diǎn)，所有采摘的果蔬首先要在集配中心進(jìn)行抽檢，進(jìn)店上架前還要對(duì)其樣品進(jìn)行速檢，檢測(cè)儀器檢測(cè)出的數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至銀川市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)智慧安全監(jiān)管平臺(tái)。如檢測(cè)結(jié)果不合格，平臺(tái)會(huì)反饋給企業(yè)進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢仍不合格則要下架銷毀。通過兩次檢測(cè)，了所有食用農(nóng)產(chǎn)品的安全性、可靠性。

據(jù)悉，目前銀川市三區(qū)二縣一市全部推行了食用農(nóng)產(chǎn)品電子合格證制度，在原有食用農(nóng)產(chǎn)品基地檢測(cè)監(jiān)管平臺(tái)的基礎(chǔ)上，先后有30余家生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行了電子合格證。共出具電子合格證達(dá)到40余萬張，占合格證出證總數(shù)的88.9％，產(chǎn)品涉及寧夏菜心、甜瓜、西瓜、西紅柿、長(zhǎng)棗、蘑菇、豆芽菜、養(yǎng)殖水產(chǎn)品等69個(gè)主要食用農(nóng)產(chǎn)品6.4萬噸。凸顯出帶證農(nóng)產(chǎn)品的“追溯溢價(jià)”和“追溯增值”效應(yīng)，有效促進(jìn)了全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。

“食用農(nóng)產(chǎn)品合格證實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品持證上市，對(duì)老百姓的菜籃子安全保駕護(hù)航有著重要意義，在未來進(jìn)行普及之后，我們購買一些食品時(shí)就會(huì)有更多的信息來源渠道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的透明、倒逼全鏈條的品質(zhì)升級(jí)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品綠色高質(zhì)量發(fā)展。”銀川市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心主任王穎說，持證上市也可增強(qiáng)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。通過走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，貼合格證的網(wǎng)紋瓜價(jià)格從120元/件上升到180元/件，香妃瓜的價(jià)格由每箱60元漲到80元，且銷售量均只增不減。（張瑛）

來源：中 國(guó)食品安 全網(wǎng)