入夏以來，農(nóng)村“小冷飲”市場火爆起來。一些個體商戶開著小貨車、三輪車，拉著加工設備，走鄉(xiāng)串村，就地加工叫賣冰淇淋、雪糕、冰塊等冷飲食品，由于價格便宜，招來許多農(nóng)民消費者特別是少年兒童紛紛購買食用。
殊不知，這些熱門的“小冷飲”大都是一些個體無證經(jīng)營的小作坊生產(chǎn)的，暗藏衛(wèi)生安全隱患。其生產(chǎn)過程比較簡單，就是把涼水冷凍、放點添加劑和色料、香料就搞定了。不少大人小孩食用這些“小冷飲”后出現(xiàn)腸胃不適，甚至腹瀉等癥狀。但由于出售“小冷飲”者流動性大，出了問題難以查找。
在此，筆者建議有關部門要加強對農(nóng)村“小冷飲”市場的檢查監(jiān)管，組織開展專項排查整治活動，對無證或證照不全的個體小作坊給予查封；對造成冷飲食品安全事故的，要依法依規(guī)果斷查處，凈化農(nóng)村冷飲市場。同時，要加大宣傳力度，增強農(nóng)民群眾健康安全意識和維權(quán)意識，防止食品安全事故發(fā)生。（許貴元）
來源：中 國食品安 全網(wǎng)