為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，保障公眾網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)安全，連日來，益陽市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)深入轄區(qū)各網(wǎng)絡(luò)餐飲店聚集區(qū)域，開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治“網(wǎng)劍”行動(dòng)。

行動(dòng)中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查入網(wǎng)餐飲商戶線下門店環(huán)境衛(wèi)生、食品經(jīng)營者的許可證件、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作過程、餐飲具消毒、人員健康管理等情況，餐飲食品質(zhì)量安全。要求經(jīng)營者嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的相關(guān)要求落實(shí)，按規(guī)定存放食品，定期清理過期變質(zhì)食品。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)向經(jīng)營戶提出整改意見，要求限期整改到位，及時(shí)消除安全隱患。（供稿：益陽市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì) 吳雪峰）

來源：湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局