“餐飲安全你我同查”活動是今年南昌市場監(jiān)管部門黨史教育“我為群眾辦實事”、推動餐飲食品安全社會共治的一項重要內(nèi)容，近期，南昌市東湖區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員組成2個檢查組，由區(qū)局副局長吳文優(yōu)帶隊，同時邀請東湖區(qū)政協(xié)委員2名，聯(lián)合南昌電視臺《新聞?wù)f報》節(jié)目開展了“餐飲安全你我同查（東湖站）網(wǎng)絡(luò)直播”活動。

直播活動通過“掌上南昌”APP攜“央視頻移動網(wǎng)”APP、南昌廣播電視臺官方微博同步直播，通過“掌上南昌”APP累計觀看直播人數(shù)近70萬人。

在前期消費者通過網(wǎng)絡(luò)投票選取了八一大道萬達廣場商圈和百盛購物廣場B館商圈的基礎(chǔ)上，現(xiàn)場抽取了訂餐數(shù)量大、頻次高、人氣排名前及群眾關(guān)注度高的4家“網(wǎng)紅餐廳”進行現(xiàn)場直播檢查，分別是八一大道萬達廣場商圈的觀塘港茶餐廳、味福記和百盛購物廣場B館商圈的戰(zhàn)斧牛排店和秀玉紅茶坊。

檢查中發(fā)現(xiàn)，上述4家網(wǎng)紅餐廳不同程度存在后廚防鼠設(shè)施不達標、食品原料貯存不當、食品加工操作不規(guī)范、從業(yè)人員健康證過期更換不及時和餐具清洗消毒不徹底、保潔不到位等問題。

執(zhí)法人員還現(xiàn)場組織對每家餐廳的蔬菜農(nóng)藥殘留、餐具潔凈度進行了快速檢測，當場篩查出味福記和秀玉紅茶坊兩家餐廳的餐具潔凈度不達標。

針對檢查發(fā)現(xiàn)4家網(wǎng)紅餐廳存在的食品安全問題，各檢查組均已現(xiàn)場下達責令整改通知書，責令其整改到位。

隔日，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，東湖區(qū)局執(zhí)法人員再次對4家餐廳進行了“回頭看”，發(fā)現(xiàn)有些問題已經(jīng)基本整改到位，有些問題還正在整改當中；同時，執(zhí)法人員還專門組織對味福記和秀玉紅茶坊兩家餐廳的餐具進行了監(jiān)督抽樣，目前抽樣均已送至南昌市檢驗檢測中心進行檢測。后期還將邀請南昌電視臺對發(fā)現(xiàn)的問題跟進報道，并繼續(xù)跟蹤整改落實情況。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)