時值暑期雨季，食品安全風(fēng)險隱患增多，雙柏局高度重視，全面加強(qiáng)暑期食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防食品安全事故，護(hù)航人民群眾的飲食安全。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。把暑期食品安全監(jiān)管作為夏季重點(diǎn)工作內(nèi)容，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。認(rèn)真分析研究當(dāng)前安全消費(fèi)形勢，針對監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié)，制定行之有效地實(shí)施方案，做到任務(wù)明確、責(zé)任落實(shí)、措施到位。

二是重點(diǎn)排查，確保食品安全。加強(qiáng)食品市場巡查力度，重點(diǎn)加強(qiáng)對高溫、潮濕條件下易變質(zhì)食品的檢查力度，對受淋、受潮、受浸及假劣食品就地封存并及時處理，指導(dǎo)經(jīng)營戶做好雨季食品及原料的儲存、養(yǎng)護(hù)工作；加強(qiáng)對餐飲單位的檢查力度，嚴(yán)防其使用浸泡變質(zhì)食品原料，杜絕食源性疾病發(fā)生，確保人民群眾吃得放心、吃得安全。6月以來，全縣共檢查食品、餐飲經(jīng)營店3286戶次。

三是加大宣傳，提高安全意識。結(jié)合“食品安全宣傳周”活動，充分利用電視、廣播、報紙和發(fā)放宣傳資料等形式，向廣大群眾宣傳夏季食品安全知識，提醒群眾加強(qiáng)鑒別，不食用來歷不明的食品，進(jìn)一步提高自我保護(hù)意識和防范能力。6月以來，共發(fā)放宣傳資料4280份，利用街天集中宣傳12次，檢查野生食用菌市場24次。

四是加強(qiáng)值守，做好應(yīng)急處置。進(jìn)一步落實(shí)24小時值班制度，暢通電話、信函、12315專線等投訴舉報渠道，進(jìn)一步規(guī)范投訴舉報受理工作，依法受理群眾的投訴和業(yè)務(wù)咨詢，嚴(yán)厲查處食品安全違法行為。進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案，強(qiáng)化突發(fā)事件應(yīng)急處置管理，確保反應(yīng)迅速及時、處置科學(xué)得當(dāng)。

截至目前，暑期食品安全專項(xiàng)整治共出動執(zhí)法人員362人次，對檢查中存在的問題要求落實(shí)改進(jìn)，轄區(qū)未發(fā)生重大食品安全事故。

來源：楚雄州