當下，市場上，無公害農產品受到廣大消費者的歡迎，那么，你是否知道什么樣的
食品是無公害食品，無公害食品具有哪些特征呢？無公害食品一般具有安全、優(yōu)質性和高附加值3個明顯特征：
(1)安全性：無公害食品一般嚴格參照國家標準，執(zhí)行各省市地方標準，具體有生產全程監(jiān)控、實行歸口專項管理、實行抽查復查和標志有效期制度等三個體系來嚴格把關，發(fā)現(xiàn)問題及時處理、糾正，直至取消無公害食品標志。
(2)優(yōu)質性：由于無公害農產品（食品）在初級生產階段嚴格控制化肥、農藥用量，禁用高毒、高殘留農藥，建議施用生物肥藥，及具有環(huán)保認證標志肥藥及有機肥。嚴格控制農用水質（要達到Ⅲ類以上水質），因此生產的食品無異味，口感好，色澤鮮艷；在加工食品過程中無有毒、有害添加成份。
(3)高附加值：無公害食品是由各省市農業(yè)環(huán)境監(jiān)測機構認定的標志產品，在各省市內具有較大影響力，價格較同類產品高。