為深入推進為民辦實事活動，全面貫徹落實“四個嚴”，全力守護“舌尖上的安全”，9月7日凌晨，桂林市恭城瑤族自治縣市場監(jiān)管局開展了一次鮮濕米粉和油條質(zhì)量安全提升“零點突擊”行動。

針對鮮濕米粉和油條一般在凌晨生產(chǎn)加工的特點，為了更真實地監(jiān)管到米粉和油條生產(chǎn)的全過程、各環(huán)節(jié)，該局分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊，執(zhí)法人員分為四組同時出擊，采取不打招呼、不提前通知、直奔企業(yè)生產(chǎn)加工現(xiàn)場的方式，從子夜開始，連續(xù)作戰(zhàn)7個多小時，對轄區(qū)米粉生產(chǎn)企業(yè)、油條小作坊及餐飲環(huán)節(jié)的油條生產(chǎn)單位進行了突擊檢查和抽樣檢驗。

此次行動重點對生產(chǎn)加工區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、預(yù)包裝標(biāo)簽情況、原輔料進貨查驗記錄以及食品添加劑用量等環(huán)節(jié)進行了檢查，檢查過程中暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為�，F(xiàn)場抽取鮮濕米粉和油條樣品共6份，已送達桂林市食品藥品檢驗所進行檢驗。

據(jù)悉，此次“零點突擊”行動是該局高風(fēng)險食品質(zhì)量安全提升行動的一部分，下一步，該局將進一步突出源頭清理、精準打擊、直擊要害，著力根除鮮濕米粉和油條質(zhì)量安全風(fēng)險隱患和突出問題，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，堅決遏制區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全事件，破除行業(yè)傳統(tǒng)弊端，推動鮮濕米粉和油條產(chǎn)業(yè)全面升級，切實提升群眾安全感和滿意度。（作者系恭城瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局）