為嚴(yán)防嚴(yán)控嚴(yán)管疫情通過進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穫鞑ワL(fēng)險(xiǎn)，10月27日以來，阿拉善盟各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門以全盟農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)、超市、肉（菜）店、餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)單位自備自建冷庫及第三方冷庫為主要檢查對(duì)象，全面開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)大排查。

此次風(fēng)險(xiǎn)排查重點(diǎn)檢查各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位冷庫是否存在未經(jīng)報(bào)備，擅自使用、經(jīng)營、存儲(chǔ)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称沸袨�；是否按要求存放食品，存放食品溫度是否符合要求等�?nèi)容。執(zhí)法人員對(duì)冷庫經(jīng)營主體、防控措施、包裝標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨票證等制度落實(shí)情況進(jìn)行了全面排查。截至10月31日，全盟共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2021戶次，其中排查冷庫145戶次。

在風(fēng)險(xiǎn)排查的同時(shí)，執(zhí)法人員督促各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人要加強(qiáng)冷庫管理，從嚴(yán)從細(xì)落實(shí)索證索票，確保冷鏈?zhǔn)称穪碓纯伤�、去向可追、安全放心，要提高�?jīng)營使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽馗黜?xiàng)措施要求。并要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控主體責(zé)任及食品安全主體責(zé)任，確保各項(xiàng)疫情防控措施落實(shí)到位，各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)到位，消除食品安全隱患，嚴(yán)防疫情通過進(jìn)口冷鏈傳播風(fēng)險(xiǎn)。

來源：阿拉善市監(jiān)微信號(hào)